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1 Hähnchenbrust und Nudeln in einer Schinken-Champignon-Weißwein-Tomatenrahmsauce

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Hähnchenbrust und Nudeln in einer Schinken-Champignon-Weißwein-Tomatenrahmsauce

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Zutaten

5 Portion/en

Varoma

  • Parmesan in Stücken
  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 350 g Champignons in Scheiben geschnitten
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Varomainhalt
  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Hähnchenfiletwürfel in den Einlegeboden (vorher mit Backpapier ausgelegt, seitlichen Garschlitze aber bitte frei lassen) geben und etwas salzen und pfeffern. Champignons und Lauch in den Varoma geben.
    2. Sauce

  2. Zwiebel, Knobi und Schinken in den Mixtopf geschlossen füllen und 4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.

    Tomatenmark, Butter und Öl dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] dünsten.

    Die restlichen Saucenzutaten (außer die Nudeln) in den Mixtopf geschlossen geben, Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 vorgaren.

    Die Nudeln in den Mixtopf geschlossen zur Sauce und weitere 13 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe fertig garen.

    Varomainhalt in eine große Schüssel füllen, die Nudeln darüber geben und alles miteinander vermengen. Auf Teller füllen und wer mag, mit Parmesan bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker und sehr empfehlenswert

    Verfasst von YvoDo am 28. Oktober 2016 - 19:16.

    Super lecker und sehr empfehlenswert

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe 500g Nudeln...

    Verfasst von nenamaus_1997 am 21. Oktober 2016 - 06:44.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe 500g Nudeln genommen weil das im Rezept nicht stand und die Soße hat gereicht.

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