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Nudeln mit Hähnchenbrust in Tomatenrahmsauce


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Zutaten

4 Portion/en

Sauce und Nudeln

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Parmaschinken, in Scheiben
  • 30 g Butter
  • 40 g Tomatenmark
  • 100 g passierte Tomtaten
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 600 g Wasser
  • 4 TL Gemüsebrühe, Pulver
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 350 g Röhrennudeln
  • 100 g Cherrytomaten
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Geschälte und halbierte Zwiebel, Knoblauchzehe und Schinken in den Closed lid geben und 5 Sek./ Stufe 5  dünsten.

  2. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Tomatenmark hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe1 dünsten.

  3. Passierte Tomaten, Sahne, Milch, Wasser, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühepulver hinzugeben.

  4. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in den mit Backpapier ausgelegten Varoma geben und salzen.

  5. Varoma aufsetzen und alles 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  6. Nudeln zur Sauce und Cherrytomaten auf den Varomaeinlegeboden geben und nochmals 15 Min./ Varoma/ Counter-clockwise operation Stufe 1 garen.

  7. Alles in eine grosse Schüssel geben, vermengen und noch heiß servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Backpapier von Vorteil


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker........ gibt's jetzt öfters

    Verfasst von Adriana1411 am 12. September 2016 - 10:15.

    Sehr sehr lecker........ gibt's jetzt öfters

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  • Bei uns ist es übergelaufen.

    Verfasst von Buttermilchsuppe am 22. August 2016 - 22:51.

    Bei uns ist es übergelaufen. Was hab ich falsch gemacht? 

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  • Einfach sehr lecker.....

    Verfasst von amiluca2016 am 15. August 2016 - 20:37.

    Einfach sehr lecker.....

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  • Super lecker. Machen es schon

    Verfasst von Lauja-26-FF am 20. Juni 2016 - 20:59.

    Super lecker. Machen es schon zum zweiten Mal !! Lassen allerdings die Tomaten am Ende Weg und würzen das Fleisch selber. 

     

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  • Kochstufe Varoma. Steht aber

    Verfasst von jansie am 15. März 2016 - 21:37.

    Kochstufe Varoma. Steht aber oben  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Leider fehlt die Temperatur

    Verfasst von Stefaniejansen am 14. März 2016 - 20:16.

    Leider fehlt die Temperatur Angabe  tmrc_emoticons.(

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  • Einfach lecker schnell und

    Verfasst von Mugglmama am 2. März 2016 - 19:03.

    Einfach lecker schnell und super schön erklärt. 

    Habe es jetzt schon zum zweiten mal gekocht und kein tomatenmark sondern Ajvar genommen, ist etwas schärfer

                    


    Träume nicht dein Leben ,


    sondern lebe deinen Traum.

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  • Habe das zweite mal Nudeln

    Verfasst von anja778 am 27. Januar 2016 - 21:23.

    Habe das zweite mal Nudeln direkt im TM gekocht und es schmeckt uns einfach nicht.finde die Nudeln matschig und nicht schmackhaft. Separat gekocht in Salzwasser aber sicher ein gutes Rezept. 

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