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Zubereitungszeit
2h 2min
Gesamtzeit
2h 42min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.09.2013
geändert: 28.03.2014

Zutaten

marinieren fürs Fleisch

  • 500 g Gulasch Schwein gewürfelt, oder Schnitzel
  • 2 EL Sojasauce, dunkel
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Rapsöl oder anderes
  • 1 Prise Zimtpulver und Chilipulver

Reisfleisch - Sauce

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lauchstange, in Stücke
  • 15 g Rabsöl oder anderes
  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 2 Würfel Brühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, Basilikum getrocknet
  • 1 TL Tymian, getrocknet
  • 30 g Tomatenmark
  • 200 g Reis
  • 500 g insg. Pilze, Karotten, bunte Paprika, in Stücke
  • 250 g kleine Tomaten, geviertelt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Tomaten Reisfleisch mit Gemüse
  1. Gemüse vorbereiten.


    Fleisch mit Sojasauce, Paprika, Zimt, Chilipulver und Öl in einer Schüssel verrühren und 2 Std. marinieren.


    Zwiebel, Knoblauch und Lauch in denMixtopf geschlossen geben und dann für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl rein geben 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Die Passierten Tomaten bis Tomatenmark zugeben.


    Reis in den Gareinsatz geben und einhängen.


    Abgetropftes Fleisch in den Varoma legen, auf den Mixtopf setzen und 25 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen. Gemüse mit geschnittenen Tomaten auf das Fleisch geben und weitere 15Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.


    Varoma - Inhalt in eine extra Schüssel füllen, Tomatenreis hinzufügen und vermischen und noch mal abschmecken falls man nach würzen muss.

Tipp

Gemüse kann man ändern. Man muss das Fleisch auch nicht so lange ziehen lassen, aber eine halbe Std. würde ich es schon machen.













Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tomaten Reisfleisch mit Gemüse (m. orig.)

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