THERMOMIX ® REZEPT
Pipilotta75
Zutaten
3 Portion/en
Varoma
- 500 g Schweinefilet, zwei gleich große Stücke
- 1 Stück Paprika, oder Gemüse nach Wahl
- 200 g Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
Soße
- 1 EL Öl
- 250 g Karotten
- 1 EL Tomatenmark
- 1000 g Wasser, bis der Reis bedeckt ist
- 2 geh. TL Gemüsebrühe, oder Gemüsepaste
- 30 g Mehl
- Salz, Pfeffer, zusätzliche Gewürze nach Geschmack wie z.B. Curry oder Muskat
- 1 EL saure Sahne
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Mit Salz und Pfeffer gewürztes Schweinefilet scharf in der Pfanne anbraten. Während das Fleisch in der Pfanne angebraten wird Zwiebel, Knoblauch und Karotten 5 Sek./Stufe 5. 1 EL Öl dazu und 3 Min./Varoma/Stufe 2. Tomatenmark dazu, 5 Sek./Stufe 5 unterrühren und dann nochmal 1 Min./Varoma/Stufe 2. Reis in den Gareinsatz, Wasser bis der Reis bedeckt ist, 2 TL Gemüsebrühe oder Gemüsepaste in den
"Mixtopf geschlossen" . Wenn das Fleisch angebraten ist auf den Einlegeboden des Varomas legen, in den Varoma das Gemüse und darauf achten daß nicht alle Schlitze bedeckt sind. Varoma aufsetzten und 20 Min./Varoma/Stufe 2. Varomainhalt und Reis warm stellen. Garflüssigkeit 30 Sek./Stufe 10 pürrieren. Mehl, Salz, Pfeffer zugeben und 5 Min./100 Grad/Stufe 4. 1 EL saure Sahne zugeben, nochmal kurz unterrühren 5 Sek./Stufe 5.Abschmecken - guten Appetit.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker - kam bei allen gut an 😊
Sehr lecker - kam bei allen gut an 😊
Ein ganz tolles Rezept, das koche ich...
Ein ganz tolles Rezept, das koche ich demnächst für meine Freunde
Freue mich daß es euch
Freue mich daß es euch schmeckt
Vielen Dank für die Sterne!
Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.
Einfach, schnell und lecker.
Einfach, schnell und lecker. Ich habe noch einen Spritzer Sojasauce hinzugefügt. Die ganze Familie war begeistert.
Super lecker
Super lecker