Ananas-Möhren Marmelade von Schokokrossi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ananas-Möhren Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

300 g Ananas, frisch in Stücke schneiden
300 g Möhren, Wurzeln, in Stücke schneiden
1/4 Dose Kokosmilch 400ml, (nur das feste)
1 Päckchen Zitronensäure, 5 g
1 Packung Gelierzucker 2:1

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Los geht's:

1.) Ananas- und Möhrenstücke in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 10 pürierren.

2.) restliche Zutaten zugeben und 5 Sek. / Stufe 4 verrühren

3.) ca. 12 Min. / 100° / Stufe 1 kochen

4.) sofort heiß in Gläser füllen und zuschrauben

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Tipp

Ich habe noch ca 40 g Ananas in ganz kleine Stücke geschnitten und nach dem Pürirren hinzugegeben. Dann aber ab Punkt 2 den "Linkslauf" einschalten.

Wem die Marmelade nicht fest genug wird, der kann noch etwas Pektin oder Agar Agar dazugeben und die Marmelade nochmals ca. 3 Min. aufkochen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.