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Apfel-Nektarine-Himbeer Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 300 g Äpfel geschält und entkernt, in Stücken
  • 400 g Himbeeren, frisch
  • 300 g Nektarinen entsteint, in Stücken
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. - Äpfel, Nektarinen und Himbeeren in den Closed lid geben und 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern

    - den Gelierzucker dazugeben und 15 Min./Stufe 2/100°C kochen

    - Masse durch ein Sieb passieren, in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

     

    Tip: Ich passiere die Masse in einen Topf auf dem Herd, und stelle die Platte auf 5, so köchelt die Marmelade etwas weiter beim Passieren und wird nicht fest.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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