Siggi mit Thermo
Zutaten
5 Glas/Gläser
950 g geschälte Apfel
- 50 g Ingwer
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 50 g Wasser oder Apfelsaft
Marmelade
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Den Ingwer schälen, etwas kleinschneiden und mit dem Gelierzucker vermischen.
Das ganze abdecken und über Nacht stehen lassen.
Die Äpfel schalen und grob schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben das Wasser hinzufügen und 10sec auf Stufe 10 mixen.Nun den Gelierzucker hinzufügen und 15 Minuten bei 100Grad Stufe 2 kochen.
Danach nochmal 8 sec auf Stufe 8 mixen.
Die Marmelade in saubere Gläser füllen,zuschrauben und auf dem Kopf für 15 Minuten stellen.
Marmeladeherstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
die Hälfte der Äpfel mit Birnen austauschen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTolles Rezept, super Geschmack!...
Tolles Rezept, super Geschmack!
Ich habe den Ingwer ohne Einweichen dazu. Die Marmelade schmeckt herrlich frisch und pfiffig. Mal was ganz anderes und auch toll Käse.
Habe auch gerade die Apfel - Ingwer - Marmelade...
Habe auch gerade die Apfel - Ingwer - Marmelade gekocht. Schmeckt lecker, vielleicht nehme ich ein wenig weniger Ingwer beim nächsten Mal, scheint mir doch etwas zu scharf.
Total lecker. Habe etwas weniger Ingwer genommen,...
Total lecker. Habe etwas weniger Ingwer genommen, da der Ingwer sehr frisch war. Die Marmelade hat eine angenehme Schärfe.
Sehr fein 😊...
Sehr fein 😊
Habe auch etwas weniger Ingwer genommen
Diese Marmelade ist einfach nur gut. In diesem...
Diese Marmelade ist einfach nur gut. In diesem Jahr mache ich mehr davon - dann kann ich großzügiger verschenken
ich hab jetzt nicht gefunden, wo ich die Sterne...
ich hab jetzt nicht gefunden, wo ich die Sterne vergeben kann.......die Marmelade bekommt bei mir volle Punktzahl
Ich liebe Ingwer und hab sogar 100 g auf ca. 800 g...
Ich liebe Ingwer und hab sogar 100 g auf ca. 800 g Äpfel genommen. Und ich bin voll begeistert! Danke für dieses einfache, aber so tolle Rezept. Vielleicht werd ich es gelegentlich nochmal mit noch mehr Ingwer ausprobieren und einer Zitrone vielleicht noch..........
Ich habe gerade die Marmelade gekocht, ging total...
Ich habe gerade die Marmelade gekocht, ging total schnell und schmeckt total lecker. Ich habe noch den Saft von einer Zitrone mit dazu gegeben, damit die Äpfel nicht braun werden und den Ingwer auch nicht über Nacht mit dem Gelierzucker stehen lassen. Marmelade hat trotzdem einen intensiven Geschmack nach Ingwer
Ich liebe Ingwer. Die Marmelade schmeckt super und...
Ich liebe Ingwer. Die Marmelade schmeckt super und wärmt.
Beim einkaufen nur darauf achten, das er frisch ist und nicht zu holzig. Die frische Wurzel ist meist viel schärfer. Danke für das Rezept.
Hallo, ich habe auch nur 30 gr. Ingwer genommen...
Hallo, ich habe auch nur 30 gr. Ingwer genommen und für mich reicht es überall hin. Werde die Marmelade eher als nachmittagssnack essen denn zum Frühstück wird's krass.
Vg Sonja
Hallo Sigi...
Hallo Sigi,
das ist ein sehr g'schmackiges Rezept. Ich habe die ganze Menge kleingeschredderten Ingwer genommen.
Statt Wasser einen Rest Riesling, essen ja keine Kinder mit
Schmeckt ausgzeichnet.
Gruß
Annemerl
Hatte heute ganz viele Äpfel bekommen und...
Hatte heute ganz viele Äpfel bekommen und wollte nicht die klassische Marmelade mit Zimt und Co.
Diese schmeckt mir richtig gut. Man muss aber schon Ingwer mögen
Freut mich sehr. Weiterhin
Freut mich sehr.
Weiterhin viel Erfolg beim weiterkochen.
superlecker! Ich hatte
superlecker! Ich hatte aufgrund der Kommentare etwas weniger Ingwer reingetan,werde aber nächstes Mal ,die anegegebene Menge dazugeben. Superfruchtig,und mit Pepp!.Die Marmelade habe ich zum !.Mal aber definitiv nicht zum letzten Mal gekocht!
Guten Tag Dass freut mich.
Guten Tag
Dass freut mich.
Weiterhin viel Erfolg.
Gruß Siggi mit Thermo
Super leckere Marmelade.
Super leckere Marmelade. Allerdings sollte man scharf mögen, denn der Ingwer ist doch sehr dominant. Wir haben nur 30g Ingwer genommen und die Marmelade hat trotzdem eine gewisse Schärfe. Vielen Dank für das Rezept.
Guten Tag Es soll schon 50g
Guten Tag
Es soll schon 50g Wasser sein. Ich werde es ändern.
MfG
Hallo, 0,05 l Wasser ? Oder
Hallo,
0,05 l Wasser ? Oder sollen es 0,5 l sein ?
Guten Abend Danke für die
Guten Abend
Danke für die Frage, Ich habe es vergessen in das Rezept zu schreiben.
Habe es sofort korigiert.
Danke
Hallo eine Frage was mache
Hallo
eine Frage was mache ich mit dem Wasser? 0.05 l?
Gruß
Dilzer Heike