Bärlauch-Tomaten -Pesto von Tante Knurr. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bärlauch-Tomaten -Pesto

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Glas/Gläser

Bärlauch-Tomaten -Pesto

100-150 g Bärlauchblätter,frisch
100 g Tomaten, reif
30 g Pamesan
1-2 Chilischoten, rot, getrocknet
30 g Pinienkerne
100 g Olivenöl, nativ
1/2 gestr. TL selbstgemachtes Kräutersalz

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Bärlauch,Tomaten und Pamesan

12 sek. bei Stufe 8 auf das laufende Messer geben,
dann die Pinienkerne und Kräutersalz hinzu geben.
Danach TM mit Messbecher verschließen und 20 Sek. / Stufe 7das Öl langsam mit zulaufen lassen.
In ein Schraubglas umfüllen.Ca 1 Monat im Kühlschrank haltbar.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Pinienkerne können durch alle Arten von Nüsse oder Sonnenblumenkerne ersetzt werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.