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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Bushmills Cherries Kirschmarmelade mit Schuss

  • 500 Gramm Kirschen, entsteint
  • 250 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Teelöffel Zitronensäure
  • 7 Esslöffel Whiskey, ich liebe irischen Whiskey - andere Sorten sind natürlich möglich

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Die entsteinten Kirschen in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 4 pürieren.

  2. Den Gelierzucker, die Zitronensäure und 2 EL von dem Whiskey zugeben und 20 Sek./Stufe 2 in das Kirschpüree einrühren, dann 10 Minuten ziehen lassen.

  3. 12 Min./100 °C/Linkslauf"Linkslauf" auf Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" einkochen lassen.

  4. In die fertige Marmelade die letzten 5 EL Whiskey 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 verrühren und noch heiß in Gläser füllen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bushmills Cherries Kirschmarmelade mit Schuss

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