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Currywurst Sauce mit Redbull Cola


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Zutaten

Currywurst Sauce mit Redbull Cola

  • 1 Glas Pflaumen
  • 3 Dosen Red Bull Cola
  • 1 Liter Tomatenketchup
  • 4 EL Curry, scharf oder normal
  • 4 EL Worcester-Sauce
  • Saft einer Zitrone
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Pflaumen (ohne Kerne), Saft und RedBull Cola in den TM geben.
    45 Minuten, Varoma, Stufe 2 ohne Messbecher kochen, bis sich die Flüssigkeit auf gut 1/4 reduziert hat. Varoma als Spritzschutz aufsetzen.
  2. Messbecher aufsetzen
    15 Sekunden, Stufe 7 pürieren
  3. Restliche Zutaten hinzufügen
    20 Sekunden, Stufe 7 - alles verrühren
  4. Zum Schluss alles nochmal aufkochen
    9 Minuten, Varoma, Stufe 3
    Eventuell mit Salz verfeinern.
  5. Sie kann in Gläsern abgefüllt werden oder sofort verbraucht werden. Ideall für Feiern.
    Menge reicht für ca. 40 Bratwürstchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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