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Erdbeer-Fruchtaufstrich


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Zutaten

45 Portion/en

  • 1000 g Erdbeeren
  • 1 TL Zitronensaft
  • 330 g Gelierzucker 3:1
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    • Erdbeeren je nach Größe halbieren, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Zitronensaft und Gelierzucker zugeben, 5 Sek./Stufe 3 unterrühren und 10 – 11 Min./100°/Stufe 2 kochen.
    • Gelierprobe machen und den Fruchtaufstrich in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.

    Varianten:

    Zum Schluss 1 TL grünen Pfeffer oder 2 EL Grand Marnier unterrühren.

    Sie können die Erdbeeren auch mit Rhabarber mischen oder anderes Obst für den Fruchtaufstrich verwenden.

    Bemerkung:
    Angebrochene Gläser im Kühlschrank aufbewahren.

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Kommentare

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  • Lecker uns super einfach. Immer wieder.

    Verfasst von Katzefelix am 29. Juli 2017 - 13:23.

    Lecker uns super einfach. Immer wieder.

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  • Super easy,super schnell und lecker

    Verfasst von trixi8762 am 31. Oktober 2016 - 17:16.

    Super easy,super schnell und lecker

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  • Super einfach und lecker.

    Verfasst von Piapia. am 17. Juli 2016 - 11:09.

    Super einfach und lecker. Vielen Dank. Ist als Grundrezept gespeichert.

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  • Einfach und lecker!

    Verfasst von thermo-antje am 22. Juni 2014 - 10:46.

    Einfach und lecker! Superschnell gemacht.  tmrc_emoticons.)

    DANKE!

    You only live once!

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  • Alsooooo...........absolut

    Verfasst von fezlich am 17. Juni 2014 - 21:11.

    Alsooooo...........absolut lecker und genial einfach zu machen,wie sovieles mit dem TM tmrc_emoticons.)

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  • Letzte Woche hab ich die

    Verfasst von Hexe-75 am 30. Mai 2014 - 15:21.

    Letzte Woche hab ich die Marmelade gekocht und was soll ich sagen sie ist super geworden.

    Muß dazu sagen das ist meine erste selbstgemachte Marmelade  Big Smile

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  • Letzte Woche habe ich mit

    Verfasst von gagg am 27. Juni 2011 - 14:07.

    Letzte Woche habe ich mit meinem Sohn (7) unsere erste Erdbeermarmelade im TM gekocht. Und was soll ich sagen, super lecker und vorallem so was von einfach und schnell.

    5 Sterne von uns!

    Gruß gagg

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  • Super Marmelade

    Verfasst von InaZenzinger am 3. Juli 2010 - 17:50.

    Super Marmelade! So einfach kann Marmelade-Kochen sein. Rezept sofort gespeichert und nachgekocht. Da die Linksumdrehung nicht aktiv war, wurde die Marmelade schon samtig, genau so wie ich es mag.

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  • Erdbeermarmeladen

    Verfasst von Susanne_311 am 14. Oktober 2009 - 22:06.

    Kann die Marmelade auch mit gefrorenen Erdbeeren zubereitet werden?


    Bin neu hinzugekommen und habe noch nicht viel Erfahrung mit dem Thermomix.


    Danke


     


     

    Susanne Preis


    Thermomix Beraterin

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