Erdbeer-Vanille-Marmelade von Silvi 1963. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeer-Vanille-Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Erdbeer-Vanille-Marmelade

2 Vanilleschoten
1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Die Vanilleschoten auskratzen und mit dem Gelierzucker und den Erdbeeren in den

.
Alles zusammen ca. 10 Sek./St. 4 pürieren und zuerst 11Min./100°/St.3 und danach noch 3 Min./90°/St. 3 weiterkochen.

Die Marmelade in Gläser einfüllen, auf den Kopf stellen und über Nacht in einem Handtuch eingewickelt langsam abkühlen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Um ein Zerspringen der Gläser zu vermeiden lege ich diese, bis sie gebraucht werden, in heißes Wasser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.