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IrisSta
published: 09.11.2016
geändert: 19.08.2017
Frucht Marmelade ohne Zucker Rezept nicht getestet
4
Zutaten
1 Glas/Gläser
Frucht Marmelade ohne Zucker
- 200 g 200 Gramm Obst, Himbeeren, Erdbeeren etc.
- 2 TL Chia-Samen
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Obst in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
- Damit die Marmelade einige Tage haltbar ist, wird diese erhitzt: 5 Minuten / 90 Grad / Stufe 2.
- In ein Glas füllen und den Chia dazugeben. Gut umrühren und andicken lassen.
- Nach ca. 4 Stunden ist die Marmelade ohne Zucker fertig.
- Obst in den Mixtopf
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Bei nicht so süßen Früchten mache ich einen Schuß Agavendicksaft dazu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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Super Alternative! Ich habe 200g Früchte und ca. 25g Chia genommen, owohl ich Bananen in der Fruchtmischung hatte- dann wird es was fester
Ich hoffe um eine Antwort ...
Ich hoffe um eine Antwort
danke
Hallo ...
Hallo
mich irritiert die Gramm Zahl
200 gr Obst oder 400 gr Obst ?
da steht 2 mal die Zahl 200
würde mich über eine Antwort freuen da ich sie zeitnah machen möchte
liebe Grüße
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Hallo, kann man auch TK-Obst nehmen? Muss man wahrscheinlich dann auftauen lassen? LG
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Hört sich super an.... wie hält sich die Marmelade denn?
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Ich habe die Marmelade heute Morgen noch schnell vor der Arbeit gemacht mit einem Waldbeerenmix. Als ich eine Stunde später los bin, war sie schon ziemlich fest. Bin sehr auf das Ergebnis später gespannt und ob es mir auch ohne Honig/Agavendicksaft süß genug ist.
JaViBi hat geschrieben:...
Ich bin nicht die Rezepterstellerin, aber ich denke die Chiasamen MÜSSEN rein, weil sie das ganze "andicken". Ich hoffe ich konnte die helfen.
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
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Würde dieses Rezept gerne nach machen. Sind die Chancen Samen dringend notwendig oder geht das ganze Rezept sich ohne? Lg.Vivian
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Das ist echt eine gute Alernative zur normalen Marmelade und absolut figurfreundlich!
Danke für das Rezept!