- TM5
Zutaten
Teig
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 25 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Packung Backpulver
Füllung
- 100 g Goudakäse
- 100 g Salami / Kochchinken
- 1 TL Pizzagewürz
- 2 EL Milch, zum Bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. kneten 
" Modus „Teig kneten“" . Die Arbeitsfläche nehmen und den Teig zu einem großen Runden Kreis ausrollen.Käse und Salami / Schinken in Würfel schneiden und in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben, Pizzagewürz dazu und 15 Stk. Stufe 5 mischen. Füllung auf dem Teig verteilen.Den mit der Füllung bestrichenen Teig nun die eine Pizza / ein Kuchen in 16 Tortenstücke mit einem Pizzaroller oder scharfen Messer schneiden und jedes Stück von der breiten Seite zur schmalen Dtelle wie ein Croissant aufrollen. Die aufgerollten Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech / Gitter legen und alle Stücke mit Milch bestreichen.
Dann für 15 Min bei 180 °C auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Teig
Tipp
Man kann den Teig auch erst in Tortenstücke schneiden und dann mit der Füllung belegen.
Die Milch gieße ich vorher in einem kl. Behälter und Streiche die aufgerollten Brötchen dann damit ein.
Für einleckeres Mittagessen einfach einen Salat dazu, fertig. Das mögen auch die Kids.
Für eine fleischlose Variante einfach Paprika und Mais anstelle von Salami / Schinken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
ich habe die Hörnchen gerade gebacken für einen Kindergeburtstag und gleich ein vegetarisches probiert. Sie sind sehr lecker geworden.
Ich habe den Teig nach Anleitung gebacken und dann halbiert und jeweils 16 Hörnchen mit Schinken und 16 vegetarisch gemacht.
Zur Füllung habe ich noch jeweils zwei EL Frischkäse gegeben.
Insgesamt habe ich sie 17 Minuten bei Ober- und Unterhitze gebacken und sie kamen weich aus dem Ofen, aber beim Abkühlen werden sie fest und durch mein Probiererle weiß ich, dass sie durch sind.
Die werden wieder gebacken
Gerade eben zubereitet. Sehr lecker und schnell gemacht.
Super alle waren begeistert. Geht auch total schnell
Sehr gut. Habe noch je ein Stück getrocknete Tomate und Basilikumblatt in die Hörnchen gegeben und mit Käse bestreut. Du bekommst von mir 5 Sterne. Die würde ich auch gern anklicken, aber er nimmt sie nicht. Sorry!!!!!!
Sehr einfach und mega lecker! Wird jetzt öfter gemacht