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Grapefruit - Himbeer - Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Grapefruit - Himbeer - Marmelade

  • 2 Grapefruits, ( geschält, jegliche Haut entfernen )
  • 450 g Himbeeren
  • 1 Tütchen Zitronensäure
  • 685 g Gelierzucker 1:1
  • 6
    23min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch von den Grapefruits wiegt 235 g.

    1. Gebe das Obst in den Mixtopf geschlossen, 30 Sekunden/Stufe 4,5.

    2. Gebe Gelierzucker und Zitronensäure in den Mixtopf geschlossen dazu,
    13 Minuten / 100 Grad /Stufe 2.

    3. Abfüllen in Gläser, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel
    stellen.

    4. Etikettieren und kühl / dunkel lagern.


    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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