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Himbeer-Cranberry-Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 170 g Himbeeren, aus dem Glas
  • 30 g Himbeersaft
  • 130 g Cranberries, aus dem Glas
  • 20 g Cranberrysaft
  • 2 EL Zitronensaft
  • 175 g Gelierzucker 2:1
  • etwas Vanillearoma
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Zubereitung

    Marmelade
  1. 1. Himbeeren, Cranberries und Säfte in den Closed lid und 3 Sek./ Stufe 5 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Zitronensaft, Gelierzucker und Vanillearoma hinzufügen und 10 Min./ 100°/ Stufe 2 aufkochen.

    3. Gelierprobe machen und in heiß ausgewaschene Gläser füllen. DIese nach Verschluss 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den nicht benötigten Saft der HImberren und Cranberries aufheben. Ergibt ein sehr leckeres Gelee.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von Saarländer2012 am 1. April 2013 - 23:43.

    Einfach lecker!

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  • Mein Mann, der überhaupt kein

    Verfasst von Pudeline am 12. Februar 2012 - 16:47.

    Mein Mann, der überhaupt kein Marmeladenesser ist, hat die Himbeer-Cranberry-Marmelade mit Briekäse kombiniert. Seine Meinung: Fünf Sterne! Ich schließe mich dem an.

    Gruß

    Pudeline

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