- TM31
Zutaten
Marmelade
- 170 g Himbeeren, aus dem Glas
- 30 g Himbeersaft
- 130 g Cranberries, aus dem Glas
- 20 g Cranberrysaft
- 2 EL Zitronensaft
- 175 g Gelierzucker 2:1
- etwas Vanillearoma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Himbeeren, Cranberries und Säfte in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./ Stufe 5 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.2. Zitronensaft, Gelierzucker und Vanillearoma hinzufügen und 10 Min./ 100 °/ Stufe 2 aufkochen.
3. Gelierprobe machen und in heiß ausgewaschene Gläser füllen. DIese nach Verschluss 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Marmelade
Tipp
Den nicht benötigten Saft der HImberren und Cranberries aufheben. Ergibt ein sehr leckeres Gelee.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach lecker!
Mein Mann, der überhaupt kein Marmeladenesser ist, hat die Himbeer-Cranberry-Marmelade mit Briekäse kombiniert. Seine Meinung: Fünf Sterne! Ich schließe mich dem an.
Gruß
Pudeline
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