Zutaten
4 Glas/Gläser
Kirschkonfitüre
- 1400 g frische Kirschen (ergibt ca 1000 g entkernte Kirschen )
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Saft einer halben Zitrone
-
6
1h 10min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Kirschen waschen, entsteinen und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Auf Stufe 10 pürieren (Messbecher nicht vergessen! ). Gelierzucker und Zitronensaft zugeben und für 10 Sek./ Stufe 4 vermischen (Messbecher wieder nicht vergessen).
Alles für 15 Min./Stufe 3 auf 100 Grad kochen. Gelierprobe machen und bei Bedarf 2-3 Minuten zugeben.
Die Marmelade in vorbereitete Marmeladengläser umfüllen, sofort verschließen und für mind. 10 auf den Kopf stellen.
Fertig
Kirschkonfitüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn sich Schaum bildet, zwischendurch für 2-3 Sek. auf Stufe 5-6 drehen, Messbecher nicht vergessen.
Sollte die Marmelade überkochen, auf 90 Grad runter schalten.
Etwas Zimt dazu, schon ist es eine leckere Konfitüre zur Weihnachtszeit
Kirschen entkernen ist zeitintensiv, daher die längere Zubereitungszeit - das Ergebnis belohnt aber die Mühe
Wer mag, kann natürlich auch im TM entkernen, siehe bayerisches Rezeptheft Seite 5.
Man kann Süß-oder Sauerkirschen nehmen, beides ist lecker!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenPat89: ...
Pat89:
Hallo Patrick,
Wir machen immer soviel Marmelade, dass sie für 1 Jahr (bis zum nächsten Sommer) reicht. Daher würde ich sagen ca. 12 Monate
Schöne Grüße
happy77
Hallo, wie lange hält sich denn die Marmelade?...
Hallo, wie lange hält sich denn die Marmelade? Danke.
Gruß Patrick
Mönchen22:...
Mönchen22:
Vielen Dank für deine Rückmeldung und deine Sterne 🤩 freut mich, dass die Marmelade schmeckt!
Schöne Grüße
happy77
Tolles Rezept. Es hat perfekt geklappt und die...
Tolles Rezept. Es hat perfekt geklappt und die Marmelade schmeckt hervorragend. Ich hatte sehr reife und süße Kirschen und hab dann rund 100 Gramm weniger Zucker genommen.
Ein wirklich tolles Rezept!...
Ein wirklich tolles Rezept!
Habe es zum ersten Mal ausprobiert und bin total zufrieden! Die Marmelade schmeckt allen sehr gut
TschernitzThermomix: mmhhhh, mit Vanilleeis sehr...
TschernitzThermomix: mmhhhh, mit Vanilleeis sehr lecker!
Schöne Grüße
happy77
Schnell gemacht und sehr gut. Vanilleeis und noch...
Schnell gemacht und sehr gut. Vanilleeis und noch heiße frische Kirschmarmelade drüber - einfach lecker.
Vielen Dank für eure Rückmeldungen
Vielen Dank für eure Rückmeldungen
Schöne Grüße
happy77
Danke, für das Rezept! Hat supi geklappt! Nach...
Danke, für das Rezept! Hat supi geklappt! Nach dem entkernen hatte ich noch ca. 950g Kirschenmus! Marmelade ist fest geworden und schmeckt prima! Meine eigene Ergänzung dazu waren Chilli und Zimt! 🤗
Ja, lecker! Wegen der Jahreszeit TK Kirschen...
Ja, lecker! Wegen der Jahreszeit TK Kirschen genommen und noch einen guten Schuss Kirschwasser hinein gegeben 😊
Perfekt!
Danke fürs Einstellen!
haielinnen: freut mich, vielen Dank für die...
haielinnen: freut mich, vielen Dank für die Rückmeldung. Bei mir geht die Produktion am Wochenende los
Schöne Grüße
happy77
haielinnen: freut mich, vielen Dank für die...
haielinnen: freut mich, vielen Dank für die Rückmeldung. Bei mir geht die Produktion am Wochenende los
Schöne Grüße
happy77
Hat super geklappt. Sehr lecker.
Hat super geklappt. Sehr lecker.
Ich habe die Sterne vergessen
Ich habe die Sterne vergessen
Dankeschön für das leckere Rezept. Schmeckt echt...
Dankeschön für das leckere Rezept. Schmeckt echt lecker.
Hallo.sie ist schnell gemacht und schmeckt auch...
Hallo.sie ist schnell gemacht und schmeckt auch meinen Eltern.
Danke für das tolle Rezept
von Tulpe 1602
🍒🍒
Sehr lecker. Hat gut funktioniert.
Sehr lecker. Hat gut funktioniert.
Freut mich immer wieder, wenn euch die Marmelade...
Freut mich immer wieder, wenn euch die Marmelade so gut schmeckt ich habe heute auch wieder ein paar Gläser eingemacht (dieses Jahr gibt es sooo viel Kirschen...)
Schöne Grüße
happy77
Leckere schnelle Kirschmarmelade
Leckere schnelle Kirschmarmelade
Klasse, heute habe ich mich mit diesem Rezept das...
Klasse, heute habe ich mich mit diesem Rezept das erste Mal getraut die Marmelade im TM5 zu kochen.
Hat super geklappt,Zeit und Mengen stimmten perfekt !!
Sehr lecker! Ich habe den Thermomix auf Varoma...
Sehr lecker! Ich habe den Thermomix auf Varoma gestellt .
Ich bin gerade mit dem TM 31 dabei und habe sie...
Ich bin gerade mit dem TM 31 dabei und habe sie auch damit entkernt . Wow, hätte ich nicht gedacht, dass das geht!
Vielen lieben Dank für das Rezept
Geht schnell und schmeckt.
Geht schnell und schmeckt.
Schnell, einfach und sehr leker! Vielen Dank für...
Schnell, einfach und sehr leker! Vielen Dank für das Rezept
Vielen herzlichen Dank für eure netten...
Vielen herzlichen Dank für eure netten Rückmeldungen - ich habe heute auch wieder Kirschmarmelade gemacht
Schöne Grüße
happy77
Sehr lecker es ist fast nichts übergelaufen und...
Sehr lecker es ist fast nichts übergelaufen und es war kaum Schaum da zum abschöpfen suuuuuper
Super lecker, vielen Dank für das schnelle Rezept
Super lecker, vielen Dank für das schnelle Rezept
Habe heute von einer lieben Bekannten 5 kg...
Habe heute von einer lieben Bekannten 5 kg Sauerkirschen bekommen.
Das entsteinen im Thermomix hat super funktioniert, die Masse dann in der Tupper Salatschleuder von den Kernen getrennt und dann nach diesem Rezept Marmelade gekocht. Sehr lecker. Vielen Dank für dieses tolle Rezept .
Sehr leckere Marmelade! Bin immer wieder...
Sehr leckere Marmelade! Bin immer wieder begeistert wie schnell es geht. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Vielen herzlichen Dank für eure lieben...
Vielen herzlichen Dank für eure lieben Rückmeldungen! Ich freue mich, dass euch die Marmelade so gut schmeckt.
Schöne Grüße
happy77
leeecker :-)
leeecker
sehr lecker...
sehr lecker...
Ich liebe Kirschmarmelade.
Ich liebe Kirschmarmelade.
Es gibt soo viele schöne Rezepte in der...
Es gibt soo viele schöne Rezepte in der Rezeptwelt
eine Marmelade nach Packungsanweisung zu kochen
ist doch nicht der Hammer
sorry für mich nicht Rezept des Tages
Viiiielen lieben Dank für die netten Rückmeldung...
Viiiielen lieben Dank für die netten Rückmeldung und eure Sterne
Ich freue mich sehr, dass die Marmelade zum "Rezept des Tages" ausgewählt wurde.
Schöne Grüße
happy77
Sehr leckere Marmelade!
Sehr leckere Marmelade!
Hab die Kirschen mit einem Entsteiner vorbereitet....
Hab die Kirschen mit einem Entsteiner vorbereitet. Ging schnell und unkompliziert. Marmelade ist lecker
Super leckere Marmelade...
Super leckere Marmelade
Super leckere Marmelade. Schnell gemacht . Danke für das tolle Rezept .
Super lecker Lohnt sich smile
Super lecker. Lohnt sich
Die vier abgebildeten Glser sind von einer...
Die vier abgebildeten Gläser sind von einer Produktion.
Schöne Grüße
happy77
Wie viel Glser ergibt es ca Danke
Wie viel Gläser ergibt es ca.? Danke!
Danke dir fuumlr deine Bewertung die Worte sind ja...
Danke dir für deine Bewertung, die Worte sind ja positiv. Es freut mich, wenn sie die schmeckt, bei uns steht sie auch schon wieder am Plan zum Einmachen.
Und vielleicht kann ja das Thermomix-Moderationsteam die Punkte anpassen
Schöne Grüße
happy77
Sehr lecker und einfach ! Auf diesem Wege 5...
Sehr lecker und einfach ! Auf diesem Wege 5 Sterne, Sternfunktion klappt nicht
Ich freue mich sehr über eure tollen...
Schöne Grüße
happy77
Total einfach uns wirklich sehr sehr lecker. TOP!
Total einfach uns wirklich sehr sehr lecker. TOP!
Zum Testen habe ich mir ein
Zum Testen habe ich mir ein Pfund Süsskirschen vom Wochenmarkt gekauft und daraus dann meine erste selbstgemachte Kirschmarmelade nach deinem Rezept gekocht. Lediglich ein wenig geselberte Vanillepaste hat noch ihren Weg in die Marmelade gefunden. Und sie schmeckt soo lecker!!
Super Rezept. Danke!
Super Rezept. Danke!
Super lecker
Super lecker
Vielen Dank für die netten
Vielen Dank für die netten Rückmeldungen
Schöne Grüße
happy77