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Limetten-Basilikum- Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 Esslöffel Mandelblättchen
  • 1 Bund Basilikum
  • Saft einer Limette
  • 6-7 Esslöffel Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sekunden - Stufe 10 zerkleinern

    danach alle restlichen Zutaten zugeben, ca. 1 Minute - Stufe 5

    in ein kleines Glas füllen, mit Olivenöl auffüllen

    im Kühlschrank aufbewahren

    gut zu: Nudeln, zu Bruschetta, auf Mozarella mit Salat

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • suuuuuuperlecker einfach

    Verfasst von schneemond am 13. März 2012 - 20:11.

    suuuuuuperlecker einfach genial! Das Limetten-Basilikumpesto hat nicht nur eine schöne frische grüne Farbe, es schmeckt auch sehr fruchtig-frisch. Werde ab jetzt immer einen Vorrat im Kühlschrank haben. Vielen Dank für das EInstellen.  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile" alt=tmrc_emoticons.) src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" width=19 height=19>

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