Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Mango-Kiwi Konfitüre


1 Mango-Kiwi Konfitüre

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Mango-Kiwi Konfitüre

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Glas/Gläser

Mango-Kiwi Konfitüre

Konfitüre

  • ca. 900 Gramm Mango, geschält, entkernt
  • 2 Stück Kiwi, geschält
  • ca. 50 Gramm Ingwer, geschält, in Stücken
  • 1 Schote Vanille, ausgekratzt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Päckchen Zitronensäure
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Mango, Kiwi und Ingwer sollten zusammen 1000 g wiegen.

    Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in den Mixtopf geben und mit dem Spatel 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Anschließend 15 Min./100*C/Stufe 2 kochen, evtl. die Kochzeit um 2 Minuten verlängern.

    Gelierprobe machen.

    Die Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Schraubgläser geben, verschließen und auf dem Kopf 5 Minuten abkühlen lassen. Danach wieder aufrecht stellen und vollständig abkühlen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hört sich lecker an! ...

    Verfasst von Coraline am 19. Februar 2017 - 21:12.

    Hört sich lecker an!

    Ich liebe Mango. Hab die Marmelade gleich auf meine "will ich ausprobieren Liste" gesetzt !!

    Danke für die Idee!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können