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Marmelade zuckerfrei


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Marmelade

  • 250 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  • 1/2-1 Stück Äpfel
  • 1-2 Prisen Vanillie oder auch Vanillezucker
  • 10 g Zitronensaft
  • 6
    17min
    Zubereitung 17min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Marmelade
  1. Erdbeeren, Apfel, Zitronensaft und Vanille (Vanilliezucker) in den Closed lid und 10sec/Stufe 10 zerkleinern

  2. 15min/100Grad/Stufe 2 aufkochen

  3. In vorher mit etwas Alkohol ausgespüllte Gläser füllen und umdrehen, damit ein Vakuum entsteht

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Hält ca 7-10 Tage im Kühlschrank, da kein Zucker verwendet wird zum konservieren. Deshalb bereite ich auch kleine Mengen zu tmrc_emoticons.;-) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine gute Loumlsung Marmelade ohne Zucker so...

    Verfasst von cheflienchen am 8. Mai 2017 - 15:26.

    Eine gute Lösung Marmelade ohne Zucker ,so schmeckt das Sonntagsbrötchen noch mal so gut. Ich habe eine größere Menge zubereitet, die Gläser nicht ganz so überfüllt und friere sie für einen späteren Genuss ein. Vielen lieben Dank für die Motivation, viel Geschmack und kein Zucker Loveprima

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  • ich fand sie auch gut. Allerdings werde ich das...

    Verfasst von traumstern4 am 24. Januar 2017 - 20:52.

    ich fand sie auch gut. Allerdings werde ich das nächste Mal Agavendicksaft dazugeben...

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  • Sehr lecker...allerdings

    Verfasst von Soli1904 am 28. Februar 2016 - 13:29.

    Sehr lecker...allerdings nicht so fest wie Marmelade, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch...schmeckt frisch und fruchtig. Habe ein Päckchen Vanillezucker und 20 g Stevia reingetan, da die Erdbeeren noch nicht ganz so süss sind zurzeit.

    Mixingbowl closed am 16.11.2014 bestellt, am 17.11.2014 erfasst, Sendungsnummer 28.01.2015, Zustellung 31.01.2015, Wartezeit 10 Wochen und 5 Tage

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  • chrisdoer schrieb: Warum mit

    Verfasst von jessica.broders am 25. Februar 2016 - 12:25.

    chrisdoer

    Warum mit Alkohl ausspülen. reicht es nicht wenn ich die Gläser auskoche ?

     Klar, reicht auch, ich mach das immer mit ALkohol....Lg

     

     

     

     

     

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  • Thermi-Britti

    Verfasst von jessica.broders am 25. Februar 2016 - 12:20.

    Thermi-Britti

    Hallo!

    Das ist keine Marmelade, das hier ist Kompott.

    Das ist schon ein Unterschied, finde ich....

    Schönen Tag noch,

    Thermi-Britti

     

    Da kann ich Dir leider nicht zu stimmen. Durch den Apfel wird die Masse fest und die Konstistenz ist wie Marmelade. 

    Dir auch einen schönen Tag noch,

    Jessica

     

     

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  • Hallo! Das ist keine

    Verfasst von Thermi-Britti am 24. Februar 2016 - 13:38.

    Hallo!

    Das ist keine Marmelade, das hier ist Kompott.

    Das ist schon ein Unterschied, finde ich....

    Schönen Tag noch,

    Thermi-Britti

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  • Das ist mal eine super Idee

    Verfasst von juliahuber2609@gmail.com am 24. Februar 2016 - 13:32.

    Das ist mal eine super Idee ......

    werde ich umgehend ausprobieren ....

    5 Sterne von uns ...... Glasses

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  • Warum mit Alkohl ausspülen.

    Verfasst von chrisdoer am 24. Februar 2016 - 12:39.

    Warum mit Alkohl ausspülen. reicht es nicht wenn ich die Gläser auskoche ?

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