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1 Orangen-Kumquatzmarmelade

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Orangen-Kumquatzmarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 400 g Kumquatz
  • 600 g Orangensaft (100%)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 EL Orangenlikör
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  • 6
    14min
    Zubereitung 14min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Kumquatz gründlich waschen, oben und unten die Spitze abschneiden. Die Kumquatz vierteln und die Kerne entfernen. Alle Früchte mit dem Orangensaft und dem Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben und ca 8 Sek Stufe 5 zerkleinern. Danach 14 Min Stufe 1 auf 100° erhitzen. Kurz vor Ablauf der Kochzeit, den Orangenlikör dazu geben und noch mal kurz mischen. Sofort in Gläser geben, fest verschließen und für 5 Min auf den Deckel stellen. Die Marmelade schmeckt lecker nach Orangen, ohne so bitter zu sein.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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