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Pflaumen-Grapefruit-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Pflaume-Grapefruit-Marmelade

  • 600 g Pflaumen (entsteint)
  • 1 Stück grapefruit, ca. 300 g
  • 1 Päckchen Orangenschale
  • 350 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitung

  1. - Grapefruit schälen und grob zerteilen

    - alle Zutaten in den Closed lid geben, Deckel schließen und Messbecher aufsetzen

    - 15 Sekunden / Stufe 8

    - 18 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - wer es feiner mag, der püriert die Marmelade noch für 10 Sekunden / Stufe 9

    - heiß in Gläser füllen, verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

- wer die Marmelade flüssiger mag, der reduziert den Gelierzucker bitte auf 300 g

- auch gut geeignet um Quark oder Joghurt zu verfeinern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr leckere Marmelade. Die Orangenschale hab ich...

    Verfasst von Märzkäfer79 am 13. August 2017 - 12:51.

    sehr leckere Marmelade. Die Orangenschale hab ich weg gelassen. danke fürs Rezept

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  • moin   der Unsinn mit dem auf

    Verfasst von friendlypiranha am 25. Juli 2015 - 14:51.

    moin

     

    der Unsinn mit dem auf den Kopf stellen kann man sich sparen. das bringt nix - Vaccum bildet sich auch so

     

    lg

    pirnha

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