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Pflaumenmus nicht zu süß


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Wolfgangs Pflaumenmus

  • 2 Stück Nelken, im Topf mahlen bei Stufe 10
  • 1250 Gramm Pflaumen, entsteint
  • 130 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Messerspitzen Vanillepulver
  • 0,5 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 2 Prise bunter Pfeffer
  • 2 Prise Kardamom, gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gerieben
  • 30 Gramm Apfelessig
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pflaumenmus selbst gemacht, nicht zu süß
  1. 1. Zwei Nelken mahlen 20 Sek./Stufe 10

    2. Alles andere in den Topf und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    3. 40 Min./Varoma//St. 2 kochen, dabei oben drauf den Messbecher durch den Gareinsatz ersetzen als Spritzschutz

    4. Den Pflaumenmus in Twist Off Gläser füllen.

    5. Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Ich nehme gern eckige Gläser. Das spart Lagerfläche.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das hört sich super an, wird ausprobiert!

    Verfasst von spirelli11 am 14. September 2019 - 20:35.

    Das hört sich super an, wird ausprobiert!

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