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Pflaumenmus

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

900 gr. Pflaumen

  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 50 Gramm Amaretto
  • 900 Gramm Pflaumen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Pflaumenmus mit Amaretto

  1. Die Pflaumen entsteinen und viertelnund im Mixtopf 15 sek. Sufe 8 zerkleinern.

    Nun kommt der Amaretto, Zirtonensäure und Gelierzucker 2:1 hinzu.

    13 Min. 100 Grad Stufe 2 kochen.

    Anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer den Mus etwas fester haben möchte, verlängert die Zeit von 13 Min. auf 15. Min.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Super lecker!

    Verfasst von Sabine Ebony am 10. September 2022 - 16:54.

    Super lecker!

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  • Seeehr leckeres, einfaches und schnelles Rezept !

    Verfasst von TrulliTrulla am 2. Oktober 2020 - 19:24.

    Seeehr leckeres, einfaches und schnelles Rezept Smile!

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  • Tolles,einfaches und schnelles Rezept .

    Verfasst von Nina 1974 am 10. September 2019 - 17:28.

    Tolles,einfaches und schnelles Rezept .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und schnell fertiggestellt

    Verfasst von Anna 57 am 27. August 2018 - 18:28.

    Super lecker und schnell fertiggestellt

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  • Sehr lecker und schnell gemacht danke für das...

    Verfasst von goin65 am 9. August 2018 - 14:52.

    Sehr lecker und schnell gemacht danke für das tolle Rezept.

    5 Sterne

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  • Super Rezept, gestern gemacht und alle waren heute...

    Verfasst von marita8936 am 22. Juli 2018 - 09:31.

    Super Rezept, gestern gemacht und alle waren heute morgen begeistert. Dankeschön

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  • Ich möchte gerne das Rezept ausprobieren. 900g...

    Verfasst von marilüü1976 am 19. Oktober 2017 - 13:37.

    Ich möchte gerne das Rezept ausprobieren. 900g Pflaumen mit oder ohne Stein?

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  • Ich habe heute Dein Pflaumenmus gemacht. Ging...

    Verfasst von binchen777 am 10. September 2017 - 12:32.

    Ich habe heute Dein Pflaumenmus gemacht. Ging super einfach. Vielen Dank fürs Rezept

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  • Hallo ich habe heute deinen Pflaumenmus probiert,...

    Verfasst von Heike Bühnemann am 7. Oktober 2016 - 07:11.

    Hallo ich habe heute deinen Pflaumenmus probiert, super Lecker.

    Mir fehlte leider 60 gr an den Pflaumen, habe einfach einen halben Apfel dabei getan, wird schon nicht auffallen. Tut er auch nicht.

    Also danke für das Rezept weiter so.

    LG HeikeLove

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  • Super lecker! Vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von sommer15 am 12. September 2016 - 13:47.

    Super lecker! Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Habe den Thermomix neu und

    Verfasst von tizon160260 am 25. August 2016 - 20:18.

    Habe den Thermomix neu und traute mich nicht die Pflaumen mit den Steinen hineinzutun. Aber beim nächsten Mal. LG Dagmar

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  • sehr lecker    Tipp von mir:

    Verfasst von rosibalu am 22. August 2016 - 21:06.

    sehr lecker  Love

     

    Tipp von mir: die Pflaumen im Ganzen in den Mixtopf geschlossen tun, 15 sec / Stufe 4 Linkslauf, dann aus dem "Matsch" die Kerne auspuhlen. Geht super schnell.

    Viel Spaß beim Ausprobieren tmrc_emoticons.)

    Grüßle

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Fietje am 20. August 2016 - 16:26.

    Super lecker und schnell gemacht! Hatte keine Zitronensäure zur Hand, aber ein guter Spritzer 

    Zitronensaft geht auch  tmrc_emoticons.) volle Punktzahl! 

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  • Sehr sehr köstlich! Danke für

    Verfasst von Angelina0610 am 11. August 2016 - 00:42.

    Sehr sehr köstlich! Danke für das tolle Rezept

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