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Zutaten
6 Portion/en
Rahmsoße (ohne Sahne)
- 1 Zwiebel, groß, geviertelt
- 20 Gramm Tomatenmark
- 20 Gramm Butter
- 350 Gramm Wasser
- 400 Gramm Milch
- 1 1/2 EL Sojasauce
- 3 TL Gemüsebrühe, Pulver
- 45 Gramm Mehl
- 1/2 TL Oregano, getrocknet
- 1/2 TL Majoran, getrocknet
- 1 Msp. Piment
- 1/4 TL Pfeffer, schwarz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Kümmel, gemahlen
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Zwiebel in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Tomatenmark und Butter hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 mit Messbecher dünsten.
- Restliche Zutaten hinzufügen, Messbecher einsetzen und 17 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Am Schluss 30 Sek./Stufe 10 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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