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Rharbarber-Himbeer- Marmelade


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Zutaten

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Marmelade

  • 650 g Rharbarber, geschält
  • 350 g Himbeeren
  • 1 Packung Zitronensäure Dr. Oetker
  • 500 g Gelierzucke 2:1
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rharbarber schälen und  in 5cm große Stücke schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten im Closed lid 10 Sekunden auf Stufe  6 pürieren. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend  auf der  Varomastufe  16 Minuten mit Stufe 2 rühren lassen.

    evtl. noch ein  Gelierprobe machen.

    In Gläser füllen und fertig

     

     

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Tipp

 kurz vor Ende noch einen Schuß Himbeergeist o.ä. dazugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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