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1 Stachelbeer-Marmelade "Holler"

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Stachelbeer-Marmelade "Holler"

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1000 g Stachelbeeren, gewaschen und geputzt
  • 0,15 Liter Holundersirup
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Gewaschene und geputzte Stachelbeeren, Sirup und Zucker in den Mixtopf geschlossen gebem und nach Wunsch 5 Sekunden / Stufe 8 pürieren.

    Nun 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

    In heiss ausgespülte Gläser füllen und auf den Deckel auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Das perfekte...

    Verfasst von KochfeeMeli am 18. Juli 2020 - 17:35.

    Smile Sehr lecker und schnell gemacht. Das perfekte Rezept für Stachelbeer-Marmelade ohne viel Schnickschnack.

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