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Süßkirsch-Grapefruit-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 650 g Kirschen
  • 350 g Grapefruit, filetiert
  • 1 Stück Zitrone, Saft
  • 1000 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Kirschen, Grapefruit und Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek Stufe 8-10 pürieren.

     

    2. Gelierzucker hinzu fügen und 10 Sek Stufe 3 rühren

     

    3. Nun auf 20 Minuten/100 Grad/Stufe 2 einstellen.

     

    Der Inhalt sollte mindestens 4 Minuten kochen!

     

    Die lezten Minuten hebt sich der Messbecher leicht und es kommt ein wenig Marmelade heraus tmrc_emoticons.;-)

     

    4. Alles in saubere Gläser füllen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Während der Kochzeit kann man die Zeit nutzen, um die Marmeladengläser heiß auszuspülen und zu trocknen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr süß und lecker. Die

    Verfasst von hnop am 3. Juli 2016 - 16:38.

    Sehr süß und lecker. Die Grapefruit schmeckt man allerdings kaum heraus.

     

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  • Müßte das nicht 500 g

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 12. Juni 2015 - 09:26.

    Müßte das nicht 500 g Gelierzucker 2 : 1 heißen?

     

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