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Tomatensauce


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Zutaten

4 Portion/en

Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, (optional)
  • 25 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten, oder
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 0,1 l Wasser
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 7 Blatt Basilikum, oder
  • 1 EL getrocknetes Basilikum

verfeinern des Geschmackes

  • 1 Packung Speckwürfel
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tomatensauce
  1. 1) Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben - zerkleinern 5 Sek. / Stufe 5, dann 7 Min. / 120 Grad / Stufe 1 dünsten.

  2. 2) Tomaten, Wasser, Tomatenmark, Basilikum, Zucker und Salz dazugeben und 20 Min. / 100 Grad / Stife 2 kochen.

  3. Verfeinerung
  4. In einer Pfanne die Speckwürfel auslassen, fertige Tomatensauce dazugeben, umrühren - fertig !

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und unkompliziert!

    Verfasst von Phänomen am 13. Oktober 2017 - 18:55.

    Sehr lecker und unkompliziert! Smile

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  • War lecker habe aber noch einen Teelöffeln...

    Verfasst von termipitje am 14. April 2017 - 18:48.

    War lecker habe aber noch einen Teelöffeln Samba Oelek dazugegebenl .

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  • hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird jetzt...

    Verfasst von Laumi am 6. November 2016 - 13:29.

    hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird jetzt öfters geben!!!!!

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  • Das war wohl die Hitze

    Verfasst von 4outsiders am 29. Juli 2016 - 10:27.

    Das war wohl die Hitze gestern - wurde irgendwie nicht gespeichert - Danke für den Hinweis !

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  • Da fehlt aber mindestens noch

    Verfasst von mkraus am 28. Juli 2016 - 17:56.

    Da fehlt aber mindestens noch 1 Zubereitungsschritt! Tomaten dazu? Garzeit?

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