Zutaten
4 Portion/en
Sauce
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, (optional)
- 25 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten, oder
- 1 Packung passierte Tomaten
- 0,1 l Wasser
- 25 g Tomatenmark
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 7 Blatt Basilikum, oder
- 1 EL getrocknetes Basilikum
verfeinern des Geschmackes
- 1 Packung Speckwürfel
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1) Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben - zerkleinern 5 Sek. / Stufe 5, dann 7 Min. / 120 Grad / Stufe 1 dünsten.
2) Tomaten, Wasser, Tomatenmark, Basilikum, Zucker und Salz dazugeben und 20 Min. / 100 Grad / Stife 2 kochen.
In einer Pfanne die Speckwürfel auslassen, fertige Tomatensauce dazugeben, umrühren - fertig !
Tomatensauce
Verfeinerung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVolle Punkzahl....
Volle Punkzahl.
Hab mich an die Anleitung gehalten. Am Ende die Basilikumblätter rausgefischt aus Sorge vor mäkeligen Kindern 😄
Auf jedenfall ein sehr leckeres Rezept. Wird wieder gekocht!
Schmeckt sehr gut. Ich habe passierte Tomaten...
Schmeckt sehr gut. Ich habe passierte Tomaten genommen und statt dem Basilikum 1 TL italienische Kräutermischung genommen. Außerdem am Ende einen Schuss Sahne untergerührt.
Schmeckt ganz fruchtig frisch! Hatte nur ganze...
Schmeckt ganz fruchtig frisch! Hatte nur ganze geschälte Tomaten in der Dose, ergänzt mit ein bisschen Frischkäse, schwarzen Oliven und ein paar Lachswürfel zum Ende der Garzeit!
Fünf Sterne von mir! Die Tomatensauce hat uns...
Fünf Sterne von mir! Die Tomatensauce hat uns allen sehr gut geschmeckt und war fix zubereitet. Die Zutaten hat man ja auch meistens immer im Haus!
Hat meinen Kinder super geschmeckt
Hat meinen Kinder super geschmeckt
Also auch unserer Familie hat die Sauce...
Also auch unserer Familie hat die Sauce hervorragend geschmeckt😋 Sehr empfehlenswert & ratz fatz gemacht👍🏻 Danke fürs Rezept!!
Sehr lecker und unkompliziert!
Sehr lecker und unkompliziert!
War lecker habe aber noch einen Teelöffeln...
War lecker habe aber noch einen Teelöffeln Samba Oelek dazugegebenl .
hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird jetzt...
hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird jetzt öfters geben!!!!!
Das war wohl die Hitze
Das war wohl die Hitze gestern - wurde irgendwie nicht gespeichert - Danke für den Hinweis !
Da fehlt aber mindestens noch
Da fehlt aber mindestens noch 1 Zubereitungsschritt! Tomaten dazu? Garzeit?