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Wurstsalat


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Zutaten

2 Person/en

Wurstsalat

  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 400 g Fleischwurst
  • 1 kleine oder halbe rote Paprika
  • 1 Pck. Frischkäse natur
  • 2 Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • nach Geschmack Kräutersalz oder normales
  • 1 gestr. EL Petersilie, frisch oder TK
  • etwas Milch, 1,5 % Fett
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln und zusammen mit der klein geschittenen Paprika in den Mixtopf geben und bei Stufe 5 ca. 4 Sekunden zerkleinern. Alles nach unten schieben.
  2. Fleischwurst in Stücke (ca. 5cm) schneiden und zusammen mit den ebenfalls in Stücke geschnittenen Gewürzgurken in den Mixtopf geben. Je nachdem, wie klein man es mag, alles bei Stufe 4 -5 ca. 8 Sekunden zerkleinern. Aufpassen, dass es nicht zu fein wird!
  3. Nun Salz, Pfeffer, Frischkäse und die Petersilie dazugeben und alles bei Stufe 3-4 im Counter-clockwise operation ca. 15 - 20 Sekunden vermengen. Ggf. etwas Milch oder Gurkenwasser dazugeben. Hier aber sparsam sein, sonst wird es zu breiig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es schärfer mag, kann statt Pfeffer etwas Chillipulver nehmen. Ich habe das Rezept auch schon mit griechischem Joghurt gemacht. War für uns genauso gut.

Hoffe, der Salat schmeckt Euch!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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