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Zwetchgenmarmelade mit Kakao, Zimt und Apfel ohne Fabrikzucker


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Zwetchgenmarmelade mit Kakao, Zimt und Apfel ohne Fab

  • 500 g Zwetchgen
  • 1 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 Stück Cardamom
  • 1 EL Backkakao
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Pflaumen entkernen und halbieren, Äpfel entkernen und vierteln.
  2. Das Obst im Closed lid 20 sec. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Nun Zimt, Kakao und Cardamom hinzufügen und 5 sec. Stufe 3 vermischen und anschließend 14 min./100Grad/Stufe 2 kochen.
  4. Heiß in ausgespülte Marmeladengläser füllen und die Gläser auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Beim kochen von Marmelade setze ich immer den Gareinsatz auf den Mixtopf.

Zwetchgen sind von natur aus süß. Wer doch säuerliche erwischt hat, empfehle ich 1-2 EL Honig oder 2-3 Dattteln zum süßen zu verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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