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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
2 Glas/Gläser
Zwetchgenmarmelade mit Kakao, Zimt und Apfel ohne Fab
- 500 g Zwetchgen
- 1 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Stück Cardamom
- 1 EL Backkakao
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6
34min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Pflaumen entkernen und halbieren, Äpfel entkernen und vierteln.
- Das Obst im "Mixtopf geschlossen" 20 sec. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
- Nun Zimt, Kakao und Cardamom hinzufügen und 5 sec. Stufe 3 vermischen und anschließend 14 min./100Grad/Stufe 2 kochen.
- Heiß in ausgespülte Marmeladengläser füllen und die Gläser auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Beim kochen von Marmelade setze ich immer den Gareinsatz auf den Mixtopf.
Zwetchgen sind von natur aus süß. Wer doch säuerliche erwischt hat, empfehle ich 1-2 EL Honig oder 2-3 Dattteln zum süßen zu verwenden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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