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Apfel-Kefir-Eierkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Eierkuchen

  • 3 Stück Eier
  • 300 g Mehl Typ 405
  • 500 g Kefir
  • 1 Stück Back-Aroma-Vanillie
  • 1 Prise Salz
  • 5 1/2 EL Zucker
  • 2 Stück Vanillinzucker
  • 60-70 g Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, kann auch als Wasser nehmen
  • 1 Stück Äpfel
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Eierkuchen

  1. Alle Zutaten ausser Apfel in Mixtopf geschlossen eingeben und mit Stufe3 / 30 sec. 

    und dann 1 Apfel geschält und geviertelt reingeben und dann mit Stufe 8-9 / 5 sec. 

    Danach ins geölte Pfanne beidseitig braten, guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe glutenfreies Mehl und Birkenzucker verwendet....

    Verfasst von cilahoff am 20. Februar 2021 - 15:32.

    Habe glutenfreies Mehl und Birkenzucker verwendet. Die Pfannkuchen sind dadurch vielleicht etwas weicher als sonst. Habe selbs gemachten kefir genutzt. Etwas säuerlich schmecken die Pfannkuchen dadurch.

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  • Sehr leckere, saftige Pfannkuchen. Gibt's auf...

    Verfasst von Vikky am 8. Januar 2018 - 16:23.

    Sehr leckere, saftige Pfannkuchen. Gibt's auf jeden Fall öfters bei uns.
    Danke fürs Rezept.

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