3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Nudelauflauf


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Nudelauflauf

  • 500 Gramm Nudeln
  • 200 Gramm Emmentaler
  • 400 Gramm Schinken
  • 1 Stück große Zwiebel, Stücke
  • 2 Esslöffel Öl
  • 3 Teelöffel Tomatenmark
  • 3 Stück Eckchen Schmelzkäse Sahne (ca. 100 Gramm)
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1000 Gramm Wasser
  • 4 Esslöffel Speisestärke, gleich welche Sorte
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 2-3 Esslöffel Schnittlauch, frisch
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Ungekochte Nudeln in Auflaufform geben und den Ofen auf 180°C vorheizen.

    Käse in Stücken in den Mixtopf geben, und ca. 15 Sek./Stufe5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

    Schinken zusammenrollen, in den Mixtopf stellen und ca. 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. (Ich schneide ihn immer von Hand, wird gleichmäßiger). Über die Nudeln geben.

    Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

    Restliche Zutaten für die Soße zugeben und 8 Min./100°C/ Stufe 3 aufkochen.

    Soße über die Nudeln und den Schinken geben, Käse darüberstreuen und bei ca. 180°C im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Weltbester Nudelauflauf (abgewandelt aus Mix ohne Fix).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare