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Kürbissuppe a la Jessy


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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 30 g Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 30 g Butter
  • 400 g Kürbisfleisch in Stücken, Golden Nugget, Muskatkürbis, Gelber Zentner, Hokkaido
  • 100 g Kartoffeln geschält in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Teelöffel Salz
  • 150 g Sahne
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Closed lid geben 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern

  2. Butter zugeben und 3 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten

  3. Kürbis, Kartoffeln und Wasser zugeben und 15 Min./100°/ Stufe 2 garen

  4. 1 Min/ Stufe 10 pürieren

  5. Salz, Pfeffer und Sahne zugeben und 4 Min./ Stufe 100°/ Counter-clockwise operation/ Stufe 2 kochen

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Tipp

Zum Garnieren etwas Maggi und Schnittlauch auf die Suppe geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich wenn's gelungen

    Verfasst von jess_like89 am 25. Oktober 2014 - 18:59.

    Freut mich wenn's gelungen ist tmrc_emoticons.)

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  • war echt lecker!

    Verfasst von 1256p am 1. September 2014 - 21:02.

    war echt lecker!

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  • Ist total einfach und geht

    Verfasst von kalle99 am 9. September 2013 - 21:45.

    Ist total einfach und geht schnell. Geht auch gut mit zusätzlich ~ 150 g Karotten und einem kleinen Stück Ingwer. Dann 100 g Wasser mehr.

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