Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Kürbissuppe


1 Kürbissuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbissuppe

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Hokkaidokürbis
  • 1 Knoblauchzehe, geviertelt
  • 1 Zwiebel, groß, geviertelt
  • 1 EL Butter
  • 2 Kartoffeln, in Stücken
  • 4 Möhren, in Stücken
  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 g Orangensaft
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Teelöffel Curry
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 100 g Schmand o. Creme fraiche
  • 2-3 Würfel Kokosmilch, TK, aufgetaut
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    1. Den Kürbis im Ganzen für 40 Min. in den vorgeheizten Backofen geben. Danach lässt er sich wie Butter schneiden!

    2. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    3. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    4. Kartoffeln und Möhren dazugeben, 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Wasser mit Brühwürfel, Orangensaft und Gewürze dazugeben und 10 Min./100°C/Stufe 2 garen.

    5. Kürbis entkernen, in Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben, 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und 45 Min./100°C/Stufe 2 weitergaren.

    6. Schmand und Kokosmilch dazugeben und nochmals 7 Sek./Stufe 7 vermischen- fertig.

    Guten Appetit.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Kokosmilch-Eiswürfel habe ich immer eingefroren, da eine Pck. Kokosmilch zu viel ist.

Die Kürbissuppe ist der Renner für Kinder.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker!!

    Verfasst von WellenBach am 29. Oktober 2022 - 11:02.

    Sehr lecker!! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Suppe ist wirklich saulecker..., vielen Dank...

    Verfasst von SofiaJakob am 7. Dezember 2021 - 20:19.

    Die Suppe ist wirklich saulecker..., vielen Dank fürs einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckere Kürbissuppe ...

    Verfasst von elkeeleven am 14. Oktober 2021 - 13:15.

    Sehr leckere Kürbissuppe
    Das Rezept ist zwar zeitlich recht aufwendig, aber ich muss sagen, es hat sich gelohnt.
    Die bisher leckerste Kürbissuppe, die ich je gekocht habe.
    Übrigens habe ich unter vorsichtiger Anpassung der Mengen im TM31 gekocht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Auf wieviel Grad muss ich den den Kürbis im...

    Verfasst von Madita liebt kochen am 2. Februar 2021 - 23:11.

    Auf wieviel Grad muss ich den den Kürbis im Backofen erwärmen?

    Im Voraus Dankeschön für die Antwort tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Da ich schon so viel hier

    Verfasst von IsaH. am 1. November 2015 - 22:13.

    Da ich schon so viel hier nachgefragt habe tmrc_emoticons.;), möchte ich nun auch mal "richtig" bewerten tmrc_emoticons.). SUPER LECKER  tmrc_emoticons.)! Diese Suppe ist wirklich köstlich und Dank der sehr netten Hilfe von "Sonne1511" auch sehr einfach zu kochen.... Nochmal lieben Dank, verdiente 5*****!!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen lieben Dank für die

    Verfasst von IsaH. am 1. November 2015 - 17:56.

    Vielen lieben Dank für die Antwort....mein Kürbis ist jetzt tatsächlich im Ofen tmrc_emoticons.-). Ich bin SEHR gespannt da ich noch NIE etwas mit Kürbis gemacht habe.... Liebe Grüße! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich nehme eigentlich immer

    Verfasst von Sonne1511 am 31. Oktober 2015 - 11:01.

    Ich nehme eigentlich immer einen mittlerer Größe. Ich habe meinen gerade gewogen, der hatte ca. 1200g in unbehandeltem Zustand. Wenn du einen größeren oder kleineren nimmst, macht das aber auch keinen großen Unterschied.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ....hhhmmm....ich habe leider

    Verfasst von IsaH. am 28. Oktober 2015 - 14:00.

    ....hhhmmm....ich habe leider schon wieder eine Frage tmrc_emoticons.-(... Wieviel Kürbis soll man nehmen? 500 g? 1000 g? Oder woran soll ich mich orientieren? Vielen Dank für eure Antworten.....mein Kürbis wartet schon im Backofen tmrc_emoticons.;-)))

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker

    Verfasst von WellenBach am 16. September 2015 - 23:41.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Dankeschön für die super

    Verfasst von IsaH. am 15. September 2015 - 14:41.

    Dankeschön für die super schnelle Antwort

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Nein, keine Sorge. Einfach in

    Verfasst von Sonne1511 am 15. September 2015 - 14:03.

    Nein, keine Sorge. Einfach in den nicht vorgeheizten Ofen stellen. Es passiert nichts. Viel Spaß beim Kochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Suppe klingt sehr lecker

    Verfasst von IsaH. am 15. September 2015 - 12:20.

    Die Suppe klingt sehr lecker tmrc_emoticons.-). Ich habe trotzdem eine kurze Frage....: "platzt" der Kürbis nicht im Backofen???? Und soll man dann den Backofen vorheizen oder gibt man den Kürbis in dem kalten Backofen??? Vielen Dank für eure Hilfe!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Saulecker !!! Konnten gar

    Verfasst von iviivi am 9. September 2015 - 23:30.

    Saulecker !!! Konnten gar nicht mehr aufhören. Habe den Kürbis nicht geschält somit waren noch kleine rote Pünkten in der Suppe zu sehen, sah sehr appetitlich aus. Der Tip den Kürbis in den Ofen zu legen 1-A !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kürbissuppe: Lecker!

    Verfasst von Amaryllis Gross am 5. Februar 2015 - 16:02.

    Kürbissuppe: Lecker! Schmeckte uns am 2 Tag noch besser! Der Tipp mit dem Opfen war grandios!

    Frage mich bloß, warum die Suppe dann noch mal 25 Min. kochen muss?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach nur MEGA LECKER und

    Verfasst von Miriam041980 am 17. Dezember 2014 - 17:17.

    Einfach nur MEGA LECKER und sehr kinderfreundlich Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 1000 Dank für den genialen

    Verfasst von Lottablia am 29. Oktober 2014 - 18:57.

    1000 Dank für den genialen Tipp mit dem Backen!! Ich LIEBE Kürbissuppe, aber HASSTE bisher immer das mühevolle Schneiden vorher. Das hat jetzt ein Ende! SUPER! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, auch für unsere

    Verfasst von indianerhexe am 1. Oktober 2014 - 20:14.

    Super lecker, auch für unsere Kinder! Werde ich auf jeden Fall bald wieder machen!

    Und der Tipp, Kokosmilch als Eiswürfel einzufrieren, ist richtig klasse! Ich fand immer schwierig, so zu planen, dass ich sie ganz verbrauche.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Extrem lecker! Vielen Dank

    Verfasst von Brittl70 am 24. September 2014 - 20:31.

    Extrem lecker! Vielen Dank für das Rezept!

    Ich hatte leider den Fehler gemacht, den Kürbis vorher nicht in den Ofen zu tun (hab ein scharfes Messer und wollte die Zeit sparen  tmrc_emoticons.J) Dann funktioniert der Schritt 5 so natürlich nicht... den harten Kürbis in der heißen Flüssigkeit bei Stufe 7 zu zerkleinern. Hab dann einfach die Stückchen 25 Min. gekocht (musste auf 90°Grad runterschalten, Topf zu voll, blubberte über).

    Im letzten Schritt war der Kürbis dann ja schon zerfallen und das verrühren bei Stufe 7 war kein Problem  tmrc_emoticons.)

    Die leichte Kokosnote ist absolut hitverdächtig!

    LG Brittl70

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die kürbissuppe habe ich das

    Verfasst von Oanekoane am 15. September 2014 - 21:30.

    Die kürbissuppe habe ich das erste mal gemacht, dieses rezept finde ich echt gut, nicht zu scharf, leicht fruchtig. Vor allem den Kindern hat's geschmeckt.

    wirds öfters geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und der Tipp

    Verfasst von Steffi-1980 am 14. September 2014 - 22:46.

    Super lecker Love und der Tipp mit dem Backofen einfach genial tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Duper Lecker  :)  Schon

    Verfasst von naddiulli2014 am 11. September 2014 - 21:39.

    Super Duper Lecker  tmrc_emoticons.) 

    Schon zweimal innerhalb einer Woche gekocht...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker - die erste Suppe

    Verfasst von Sunshinemel am 2. September 2014 - 19:29.

    Sehr lecker - die erste Suppe die meine Kids lieben. Danke tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich liebe Kürbissuppe und

    Verfasst von Tabea Sch. am 10. August 2014 - 18:10.

    Ich liebe Kürbissuppe und mühe mich jedesmal mit dem Schneiden ab. Daher lass ich Love ein Herzle da für den Tipp mit dem "Backen". Sonst behalt ich glaub mein eigenes Rezept bei...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können