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1 Gemüsesuppe / Suppenbrühe mit Hackbällchen by Thermirina

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Gemüsesuppe / Suppenbrühe mit Hackbällchen by Thermirina

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 1 Packung Suppengemüse
  • Wasser
  • 500 g Hackfleisch
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Gemüse schälen und evtl. in Stücke schneiden. In den Mixtopf geschlossen geben. Bis zur Maximal Markierung mit Wasser auffüllen (Bei meinem TM5 waren etwa 1.800g)

    30 Min. / 100 Grad / Linkslauf / Sanftrührstufe

    Währenddessen das Hackfleisch vorbereiten. Nach Belieben würzen und evtl. Zwiebel rein schneiden. Kleine Kugeln formen und in den Varoma legen. Nach Ablauf der ersten 30 Minuten den Varoma aufsetzen und weitere 30 Min. / 100 Grad / Linkslauf / Sanftrührstufe kochen.

    wenn die Zeit abgelaufen ist, das Gemüse aus der Suppe nehmen und die Brühe nach belieben mit etwas Gewürzen, Suppenbrühewürfel oder Gewürzpaste für Gemüsebrühe würzen. Die Hackbällchen dazu geben. Fertig ist die Suppe.

    Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Thermirina und ihr Mixxi

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer gerne Zwiebeln mit rein mag, kann das gerne machen.

es haben nicht alle Klöse in den Varoma gepasst. Den Rest habe ich einfach in einer kleinen Pfanne angebraten

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leckeres Gericht, machen wir

    Verfasst von Thermonaddel am 29. April 2016 - 18:02.

    Leckeres Gericht, machen wir öfter wenn das Suppengemüse weg muss

     

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