Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM7
- TM6
- TM5
published: 11.01.2026
Zutaten
Quark-Hafer-Stangen
- 50 Gramm Käse, z.B. Gouda
- 50 Gramm Saaten nach Wahl, z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen
- 140 Gramm Wasser
- 40 Gramm Hefe
- 270 Gramm Haferflocken fein
- 130 Gramm Dinkelmehl 630
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in 2 Stücken in den Mixtopf geben, 3 Sekunden Stufe 8 zerkleinern und danach auf einen großen flachen Teller umfüllen und 50 g Saaten nach Wahl dazugeben und vermischen.
- Quark, Wasser und Hefe 3 Minuten/37 Grad/Stufe 3 verrühren.
- Haferflocken, Mehl und Salz dazugeben und
" Modus „Teig kneten“" /3 Minuten kneten bis eine Teigkugel entsteht (bei Bedarf noch etwas Mehl dazugeben, falls der Teig klebrig ist). - 8 Stangen formen, in Saatenmischung wälzen und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Danach 30 Minuten bei 160 Grad backen.
Saatenmischung vorbereiten
Teig vorbereiten
Tipp
Die Stangen kann man auch gut nach dem Abkühlen einfrieren, um sie dann portionsgerecht aufzutauen, wenn man sie braucht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Tanja,
die Angaben für den Quark fehlen; wieviel kommt den rein?
LG