- TM31
Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 200 g Dinkel
- 125 g Weizenmehl, Typ 405
- 125 glauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Obstessig
- 1/2 Würfel Hefe
- 50 g Müslimischung
- 50 g Körner
- ( Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Kürbiskerne, Walnüsse, Rosinen )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Dinkel 1min / St. 10 mahlen
Weizenmehl zufügen und 10 sec. / St. 5 vermischen
Die restlichen Zutaten hinzufügen bis auf
das Müsli und die Körnermischung.
Nun innerhalb der 3min/
" Modus „Teig kneten“" 
"Mixtopf geschlossen" einen Teig herstellen und das Müsli und die Körnermischung durch den Deckel geben.Der Teig sollte fest sein, nicht flüssig.
Sollte das nicht der Fall sein, einfach noch bisschen Mehl hinzugeben
( Dinkelmehl oder Weizenmehl )
Aus dem Teig Brötchen formen, mit Wasser bepinseln und mit Haferflocken etc. bestreuen.
10-20 min im Backofen bei 50 Grad gehen lassen.
Anschließend Backofen hochheizen auf 180° Grad und 20- 25 min auf der mittleren Schiene backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mmmhhhh, lecker! Vielen Dank fürs Rezept einstellen
Großes Indianerehrenwort,
als ich mir das Rezept angeguckt habe, bin ich die Zutatenliste ein paar Mal durchgegangen und es stand kein Müsli darin. Kurz vor mir hat ja wohl auch gottanbeterin diese Zutat nicht gefunden. Im Moment ist ja auch bei etlichen anderen Rezepten mit der Zutatenliste etwas nicht in Ordnung. Das hat wohl mit dem neuen Forum zu tun. Auf jeden Fall ist dein Rezept jetzt komplett und ich freue mich schon aufs nachbacken.
Da ist doch MÜSLI drin.....bitte bisschen aufmerksamer lesen
Ich wüsste gern, warum die Brötchen Müslibrötchen heißen. Es ist weder Müsli drin, noch Rosinen, Äpfel oder Sonstiges, was man mit dem Begriff Müsli verbindet, oder fehlt da etwas in der Zutatenliste.
Klingt sehr lecker,.
.... und wieviel Müsli soll da rein??????
Werde Montag sofort backen, hören sich total lecker an. Berichte im Anschluß wie das Ergebniss war!
Liebe Grüße Nicki