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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
published: 18.12.2017
geändert: 18.12.2017
Zutaten
Schnelles Baguette
- 500 Gramm Weizenmehl
- 2 Würfel Hefe
- 300 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, anschließend das Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen.
2 Minuten , 37 Grad , Stufe 2.
Restliche Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und alles zusammen 3 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" .
Dann könnt ihr drei Baguettes draus formen, in den kalten Backofen ( Teig geht während des Vorheizens auf ).
200 Grad Ober und Unterhitze, ca 35 Minuten.
Tipp:
ich nehme immer nur ein Drittel Teig raus und gebe zu dem restlichen Teig nochmal Röstzwiebeln ( oder Käse, getrocknete Tomaten, Oliven....) und Knete das nochmal 1 Minute , so habe ich immer ein normales und 2 Zwiebelbaguette.
Schnelles Baguette
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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Warum 2 Würfel Hefe ? Eigentlich würde auch ein halber Würfel reichen.
Liebe Grüsse
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Ich nutze immer das Baguetteblech wo man drei Stück reinlegen kann.
Sprühe ich vorher kurz mit Backtrennmittel ein .