Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.07.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 400 g Mehl, von Aurora (herzhaft)
  • 100 g Kastanienmehl
  • 15 g Johannisbrotkernmehl
  • 1 Teel. Flohsamen
  • 1 Hefe
  • 480 g Wasser
  • 1-2 Teel. Brotgewürz
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Zubereitung

  1. alles in Mixtopf und 3 min.Brotstufe kneten

    30min. gehen lassen und dann bei 230grad 45 min. backen

    Gutes gelingen, schmeckt sehr gut

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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glutenfreies Brot
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Kommentare

  • 10. Juli 2010 - 13:30

    sorry hab vergessen zu erwähnen

    ist gluenfreies Mehl von Aurora.

    das ist für mich schon so selbstverständlich,   dass ich das glatt nicht extra erwähnt habe

    Noch ein    sorry    1 teel. Salz noch rein

  • 9. Juli 2010 - 20:45

    Häh - wieso ist das Brot glutenfrei, wenn Mehl drin ist?

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