- TM31
Zutaten
Zutaten
- 60 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 250 g Milch
- 120 g Mehl
- etwas Öl oder Butter, zum Einfetten der Pfanne
- 35 g Rosinen
- Puderzucker oder Zimtzucker, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
60 g Zucker in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Rühraufsatz einsetzen!
Eier trennen, Eiweiß mit Salz in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und5 Min./Stufe 3 zu Eischnee schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen!
Milch, Eigelb, den Puderzucker und Mehl zugeben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.
Eischnee zugeben und ca. 45 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterrühren.
Eine beschichtete Pfanne etwa 28cm groß oder eine Backform einfetten und den Teig hineingeben und mit den Rosinen bestreuen. (Ich habe sie weggelassen
)Im Backofen, mittlere Schiene ca. 25-30min backen.
Den fertigen Kaiserschmarrn mit zwei Gabeln/Pfannenwender in mundgerechte Stücke reißen und anrichten.
Mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen und mit Apfelmus oder Vanilleeis anrichten.
Alles zusammen schmeckt noch besser
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Tipp
Während der Kaiserschmarrn im Backofen ist, kannst du auch Apfelmus selber machen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker!!!
Hallo,
das hört sich ja mal richtig gut an. Nachdem ich auch schon Pfannkuchen im Backofen gemacht und für gut befunden habe, werde ich den Kaiserschmarren bei nächster Gelegenheit mal probieren. Danke für das Rezept.