- TM5
Zutaten
Likör
- 160 g Mon Cheri
- 1 EL Kakaopulver
- 4 Stück Eigelb
- 100 g braunen Zucker
- 350 g Milch 3,5%
- 200 g Schlagsahne
- 200 g Kirschwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mon Cheri, Kakaopulver und braunen Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek/Stufe10 pulverisieren.Eigelb, Schlagsahne und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben und 15Sekunden/Stufe4 vermischen.Kirschwasser zugeben und alles 8Minuten/70°C/Stufe4 erhitzen.
In 4kleine Flaschen umfüllen und fest verschließen.
Mon Cheri Likör
Tipp
Der Likör hält sich durch den Alkohol eine ganze Weile.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr lecker geworden; hab statt 4 Eigelb 2 ganze Eier genommen
Sehr lecker!!
Hab nur 50 g Zucker genommen weil mir die Liköre immer etwas süß sind, aber das ist ja Geschmackssache 
Danke für das Rezept!
supi----statt Kirchwasser Wodka genommen----
volle Punktzahl
und wieder Weihnachtspräsente
Danke
Sehr lecker, sehr einfach zuzubereiten, nur zu empfehlen!
Super lecker habe ihn gerade gemacht zum verschenken und heute Abend,
Musste ihn aber noch warm probieren einfach lecker.Habe etwas weniger
Kirschwasser drin schmeckt trotzdem.
Hallo Die Mili, dann will ich dich mal wieder zum Leben erwecken!
Die Zubereitungszeit ist geändert - vielen Dank für den Hinweis! Im Eifer des Gefechtes bin ich in die falsche Zeile gekommen....oder war doch der Likör dran Schuld.... 
Wer weiß - Frohe Ostern!
Hallo Themute,
bin gerade schier tot umgefallen, als ich gesehen habe, dass der Likör 10 Std. braucht... Das solltest du noch ändern. Likör wird am WE getestet, dann kommen die Punkte.
Frohe Ostern!
Ich freu mich, dass er euch schneckt!
...Sterne vergessen
Hmmm, sehr lecker! Der Likör ist etwas flüssiger als die von mir bisher ausprobierten, was ich sehr gut finde.
In Ermangelung von Kirschwasser habe ich Doppelkorn verwendet. Schmeckt auch hiermit sehr gut.
Danke für das tolle Rezept!