Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.06.2016
geändert: 01.09.2017
Zutaten
- 500 Gramm Milch
- 50 Gramm Mehl
- 30 Gramm Butter
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten
"Mixtopf geschlossen" 7 min. 90* grad stufe 4 .Falls mann mehr davon machen will einfach zutaten verdoppeln und 12min kochen.
Tipp
Gut für Lasagne ... Gratin ... Pasta al forno ( Nudel im Backhofen etc . )
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich möchte heute mal Bechamelkartoffeln kochen...kennt ihr das evtl. von früher? Bei uns gab es das manchmal Zuhause, Bechamelsauce mit Würstchen- stücken und Pellkartoffeln reingeschnitten... ich bin jetzt ganz optimistisch, das es mit dieser Sauce hier klappt.... bin gespannt und gebe in Vorfreude 5*****
ich mach noch einen frischen Salat dazu....
Ich möchte heute mal Bechamelkartoffeln kochen...kennt ihr das evtl. von früher? Bei uns gab es das manchmal Zuhause, Bechamelsauce mit Würstchen- stücken und Pellkartoffeln reingeschnitten... ich bin jetzt ganz optimistisch, das es mit dieser Sauce hier klappt.... bin gespannt und gebe in Vorfreude 5*****
ich mach noch einen frischen Salat dazu....
Schon so oft gemacht...
... jetzt endlich ein Kommentar. Ein super Rezept - ich nehme 30g Dinkelmehl, dann ist die Konsistenz für uns perfekt; würze je nach Bedarf mit Kräutersalz, Pfeffer, Gemüsebrühe oder gerne auch mit Petersilie nach. Kommt bei uns allen immer wieder gut an.
Klasse Bechamelsoße, schnell gemacht und aromatisch. Ich werde sie nur noch verwenden. Danke für das Rezept!
BECHAMEL _ tolle Sache, kocht sich quasi von alleine. Da kann man prima schon mal den Tisch decken
Heute gekocht und nie wieder anderes Rezept... super lecker...
Super Rezept, mache ich immer wieder gerne.
Sehr lecker, wirds jetzt immer zur Lasagne geben. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker- wollte nur die Hälfte machen, die war dann schnittfest
aber mit etwas Brühe verdünnt- perfekt, vielen Dank für das Rezept
Richtig lecker für Gemüseauflauf. Hab statt Salz 1 Teelöffel Gemüsegarten genommen. Frischer Basilikum nach 7 Minuten dazu. Perfekt.