- TM31
Zutaten
Marmelade
- 700 g Stachelbeeren
- 500 g Nektarinen
- 500 g Extra Gelierzucker 2:1
- 1 Stück Zimt, Zimtstange
- 700 g Stachelbeeren
- 500 g Nektarinen
- 500 g Extra Gelierzucker 2:1
- 1 Stück Zimt, Zimtstange
- 700 g Stachelbeeren
- 500 g Nektarinen
- 500 g Extra Gelierzucker 2:1
- 1 Stück Zimt, Zimtstange
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Stachelbeeren waschen putzen ! in den
"Mixtopf geschlossen" 500ml Wasser geben Stachelbeeren im Varoma 10MIn Varoma Stufe 1 etwas weich kochen dann in einer Passiermühle passieren dann bleibt ca.500g Stachelbeermus. "Mixtopf geschlossen" leeren .Stachelbeermus und gewaschen entkernte in stücke geschnittene Nektarinen in den
"Mixtopf geschlossen" geben 15 Sek Stufe 6 pürieren.Gelierzucker und Zimtstange in den
"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 12 Min 100° kochen. Gelierprobe machen! Zimtstange herausnehmenIch pürier dann nochmal ein paar sekunden auf Stufe 6 weil wir die Marmelade ganz fein möchten aber vorher nicht vergessen die Zimtstange rauszunehmen. Dann in saubere Schraubgläser füllen sofort verschließen und 5 Min auf den Deckel stellen.
Stachelbeer-Nektarinen-Marmelade
Tipp
Die Marmelade schmeckt besonders in der Herbst und Winterzeit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker ☺
Mal was anderes
Sehr lecker....