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Babybrei Bolognese à la Frieda


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Zutaten

4 Portion/en

Babybrei Bolognese à la Frieda

  • 100 Gramm Rindfleisch, ohne Knochen
  • 70 Gramm Vollkornnudeln, trocken, Oder Dinkelnudeln
  • 200 Gramm Möhren, In Stücken
  • 100 Gramm Tomaten, geschält
  • 50 Gramm Staudensellerie
  • 40 Gramm Sonnenblumenöl
  • 60 Gramm Apfelsaft
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 550 Gramm Wasser
  • 1 Zweig Petersilie, frisch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Rindfleisch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek bei Stufe 6 zu Hackfleisch machen.

    Möhren und Sellerie dazugeben und 3 Sek bei Stufe 5 zerkleinern, alles in den Gareinsatz umfüllen. Die Tomaten halbieren oder vierteln (so wie es passt) und oben auflegen, die Petersilie auf die Tomaten legen.

    Nudeln, Olivenöl und 550 Gramm Wasser in den Mixtopf geschlossen geben. Gareinsatz einhängen und 20 Minuten Varoma Stufe 1 garen.

    Die Nudeln abschütten, dabei die Garflüssigkeit auffangen.

    Nudeln und den Inhalt des Gareinsatzes, sowie Sonnenblumenöl und Saft in den Mixtopf geschlossen geben.

    Ab dem 6. Monat:
    30 Sek Stufe 5 und schrittweise auf Stufe 10 erhöhen und pürieren.

    Ab dem 8. Monat:
    Nur bis Stufe 7 erhöhen.

    Wem der Brei noch zu dick ist, kann noch etwas Garflüssigkeit hinzugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bitte nehmt frische Tomaten, weil den Tomaten aus der Dose oft Salz hinzugefügt wurde.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept und meinem Baby schmeckt es super.

    Verfasst von bordwin am 1. Juli 2022 - 13:24.

    Tolles Rezept und meinem Baby schmeckt es super.

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von Heikemaus62 am 21. April 2022 - 08:23.

    Tolles Rezept!
    Habe ich gestern gekocht für meine Enkelin, 8 Monate. Hab mich auch getraut, einen TL Gemüsebrühe dazu zu geben, da ich keinen Staudensellerie eingekauft hatte.
    Es wird ihr schmecken! Danke für's Einstellen der vielen leckeren Rezepte, ich koche seit dem 4. Monat für meine Enkelin und sie lehnt Fertiggläschen rigoros ab. 😅☺️

    Ich liebe meinen Thermi!❤️

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  • Mein Sohn liebt dieses Rezept. Vielen lieben Dank

    Verfasst von niessenrichie am 29. Dezember 2021 - 13:25.

    Mein Sohn liebt dieses Rezept. Vielen lieben Dank

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  • Meine Tochter ( 6 Monate) hat es verschlungen...

    Verfasst von MadmoiselleMadleine am 23. November 2021 - 06:58.

    Meine Tochter ( 6 Monate) hat es verschlungen ☺️. War sehr einfach zu machen und anscheinend sehr lecker. Hab mich ans Rezept gehalten und Vollkornnudeln genommen . Bei mir war die Farbe eher beige , nicht so wie auf dem Bild aber ging weg wie warme Semmeln

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  • Sensationell, unser kleiner 6 1/2 Monate haut...

    Verfasst von Luvicos am 11. Oktober 2021 - 21:17.

    Sensationell, unser kleiner 6 1/2 Monate haut davon ordentlich (250gr) was weg. Schmeckt ihm richtig gut, hab Rind gegen Geflügel getauscht... genial und auf Vorrat auch zu empfehlen, Konsistenz und Geschmack bleibt erhalten...

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  • Super lecker. Hat unserer Kleinen hervorragend...

    Verfasst von Erdbeerle89 am 17. Oktober 2020 - 21:48.

    Super lecker. Hat unserer Kleinen hervorragend geschmeckt ☺️

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  • Hallo. Kann ich den Brei auch auf Vorrat machen...

    Verfasst von kleenecaro90 am 10. März 2020 - 21:23.

    Hallo. Kann ich den Brei auch auf Vorrat machen und einfrieren ?

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  • Mein kleiner liebt es 😋

    Verfasst von Nadle93 am 6. August 2019 - 10:14.

    Mein kleiner liebt es 😋

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  • sehr lecker,...

    Verfasst von S16122013 am 4. Juni 2019 - 21:19.

    sehr lecker,
    tolle Idee, lässt sich leicht kochen und schmeckt Mit dem Gemüse kann man auch varieren

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  • Ein super leckeres Rezept, unserem Sohn schmeckt...

    Verfasst von Biene78 am 7. Januar 2019 - 16:22.

    Ein super leckeres Rezept, unserem Sohn schmeckt es. Der Löffel ist noch nicht befüllt schon hat er den Mund wieder auf und wartet auf Nachschub.
    Ich habe es ohne Fleisch gemacht, damit ich variieren kann.
    Danke, für das tolle Rezept.

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