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Brokkoli-Möhren-Reis Brei mit Rindertatar


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Zutaten

5 Portion/en

Für 5 Portionen a 220g

  • 125g Vollkorn-Langkornreis
  • 500ml Wasser
  • 300g Brokkoli
  • 200g Möhren
  • 125g Rindertatar
  • 50g Rapsöl
  • 150ml Apfel Direktsaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Brei
  1. 125g Reis zusammen mit den 500 ml Wasser in den Closed lid geben und 17 min/100 grad/Counter-clockwise operation/St 1 (sobald es zu stark kocht auf 90 grad runterschalten.

    Danach das Fleisch zugeben und 5 min/100grad/Counter-clockwise operation/St1 weitergaren.Wenn es wieder zu stark kocht auf 90 grad runterschalten.

    Danach das kleingeschnittene Gemüse zufügen und  12 min/100grad/Counter-clockwise operation/St1 weitergaren.

    Zum Schluss das Rapsöl und den Apfelsaft hinzufügen und   30-40 sek /St.10 pürieren.

    Wenn die Konsistenz stückiger sein soll dementsprechend weniger pürieren

    Dann portionsweise einfrieren.

    Ich nehme dazu die großen Aven* Becher.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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