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Gemüseallerlei mit Kalbfleisch


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Zutaten

6 Portion/en

  • 300 g Kartoffeln, in Stücken
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 300 g Erbsen, frisch oder gefroren
  • 180 g Kalbfleisch, in Würfeln
  • 500 g Wasser
  • ¼ TL Butter
  • 200 g Obst, saft
  • 50 g Rapsöl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung


    • Kartoffeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben.

    • Möhren in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit den Erbsen in den Varoma geben.

    • Kalbfleisch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und gleichmäßig über das Gemüse im Varoma verteilen. Achten sie darauf, dass in der Mitte des Varomabodens noch einige Schlitze frei bleiben.

    • Wasser und Butter in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 22 Min./Varoma/Stufe 2 garen.

    • Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit auffangen.

    • Kartoffeln, Varomainhalt, ca. 130 - 150 g Garflüssigkeit, Saft und Öl in den Mixtopf geben und 30 – 45 Sek./Stufe 10 pürieren.

    • Gemüse-Kartoffel-Brei im Mixtopf ca. 15 Min./Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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