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Hirse Möhren Brei

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Hirse-Möhren-Brei ab 6.Monat

  • 500 Gramm Wasser
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Hirsekörner
  • 750 Gramm Möhrensaft
  • 100 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 400 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1 Äpfel, mild, in Stücken
  • 1 Teelöffel Butter, zum Anrichten
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Zubereitung

    Vorratsherstellung
  1. 1. Eier kochen: 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Eier in den Gareinsatz geben, 14 Min./Varoma/Stufe 1. Wasser ausschütten und Mixtopf trocknen.

    2. Hirse in den Mixtopf geben, 25 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    3. 500 g Möhrensaft in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    4. Hirse hinzufügen, 10 Sek./Stufe 3 unterrühren, 15 Min./80°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe. Umfüllen und Mixtopf ausspülen.


    5. Kartoffeln, Möhren und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5, mit dem Spatel nach unten streifen.

    250 g Möhrensaft hinzugeben, 20 Min./Varoma/Stufe 1.

    6. Hirsebrei und hart gekochtes Ei hinzufügen, 10 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren.

    7. Zum Abkühlen, ohne Messbecher 8 Min./Stufe 3.

    Portionen können nun in Gläschen oder in geeigneten Eiswürfelbehältern eingefroren werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schritt 2 vor Schritt 1 erspart das Spülen nach Schritt 1.

Vegetarische Variante:
2 Eier durch 30 g frisch abgezogene Mandeln ersetzen. In Schritt 5 hinzufügen.

Wer mit dem TM 5/6 kocht:
Schritt 5 15 Min./Varoma/Stufe 1.

VIEL SPASS BEIM NACHKOCHEN !!!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schreibt hier in die Kommentare, wenn ihr es...

    Verfasst von PetraLauf am 11. Dezember 2019 - 20:43.

    Schreibt hier in die Kommentare, wenn ihr es getestet habt😋

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