Zutaten
7 Portion/en
Brei ab dem 6. Monat
- 500 g Kohlrabi, Geschält, in Stücken
- 400 g Karotten, Geschält, in Stücken
- 400 g Wasser, Zum Dünsten des Gemüses
- 125 g Hirse, Abspülen
- 250 g Wasser, Zum Kochen der Hirse
- 60 g Rapsöl
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1. Hirse abspülen und nach Packungsangabe in einem normalen Topf auf dem Herd zubereiten (meist doppelte Menge Wasser wie Hirse), aufkochen und quällen lassen
2. Während die Hirse kocht und quillt, schält und schneidet man das Gemüse.
3. Hirse bleibt nach Ablauf der Quilzeit einfach an der Seite stehen
4. Gemüse zusammen mit den 400g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 Grad "Linkslauf" 15 Minuten köcheln.
5. Hirse und Rapsöl zugeben und je nach Alter und Schluck/Kaufreude des Kindes pürieren. Leicht stückig: 20 Sekunden Stufe 6
6. Fertig
Bei der Gemüseverteilung Kohlrabi/Karotte kann problemlos variiert werden. Mehr Karotte = süßlicher.
Die Konsistenz des Breis kann durch zusätzliche Zugabe von Wasser auf die persönliche Vorliebe angepasst werden.
Den fertigen Brei in sterilisierte Gläser umfüllen und einfrieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Breie grundsätzlich ohne Fleisch zubereiten.
Das Fleisch seperat nach dem Rezept aus der rezeptwelt (Fleisch für Babybrei auf Vorrat) zubereiten oder kleine Fleischgläschen kaufen und 3-4 mal die Woche unterrühren.
So bleibt man flexibel ob man Fleisch füttern möchte.
Bei Hirse ist eigentlich keine zusätzliche Fleischzugabe nötig, da Hirse so reich an Eisen ist, dass es als sehr gute vegetarische Alternative gilt
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHubl:viele dank für die schnelle Antwort....
Hubl:viele dank für die schnelle Antwort.
Klar hab ich Dr Google gefragt aber da kam nix bei rum 🤷♀️. Ich hatte heute im Laden die normale Hirse in der Hand, ärgerlich. Dann koche ich halt morgen erst.
Schönen Tag noch 🙂
Das kann ich dir leider nicht beantworten. Ich...
Das kann ich dir leider nicht beantworten. Ich kenne die Zubereitung für Flocken nicht. Mal googel fragen? Ausserdem Flocken werden ja breiig und verlieren die Konsistenz. Ehrlich gesagt glaube ich das du zum Schluss eher eine Art "Breipampe" bekommst. Aber wenn dein Kind das mag, ist es sicherlich ein Versuch wert...
Hallo, ...
Hallo,
Ich habe nur Hirse Flocken zuhause. Wie verwende ich diese im Rezept. Auf der Verpackung steht leider nicht drauf wie man die Zubereiten soll.
Vielen Dank schon mal
LG
Super lecker, und geht echt schnell! Bin...
Super lecker, und geht echt schnell! Bin begeistert!
Wüsste nicht wie. zum einen fällt die Hirse...
Wüsste nicht wie. zum einen fällt die Hirse teils durchs Garkörbchen, zum anderen sind die Garzeiten von Gemüse und Hirse unterschiedlich
Kann ich die Hirse auch irgendwie im TM mitkochen
Kann ich die Hirse auch irgendwie im TM mitkochen?
Sorry, Sterne vergessen!
Sorry, Sterne vergessen!
Tolles Rezept, unserem
Tolles Rezept, unserem Kleinen hat es gut geschmeckt1
Danke für Eure Sterne
Danke für Eure Sterne
Super zum einfrieren auf
Super zum einfrieren auf Vorrat. Habe den Brei für meinen Zweig etwas grober gehalten, kam super bei ihm an.
Kam sehr gut an ,... Ich hab
Kam sehr gut an ,... Ich hab die Hirse schon Klein gemahlen und sie einfach mit drunter gemischt ....
Danke für die tolle Bewertung
Danke für die tolle Bewertung und Sterne. freut mich dass er deinem Zwerg schmeckt
Das Rezept ist super! Schnell
Das Rezept ist super! Schnell gemacht und echt lecker! Meinem Kleinen hat es geschmeckt