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Zutaten
1 Portion/en
Möhren-Kartoffel-Geflügel-Brei auf Vorrat
- 600 g Wasser
- 140 g Geflügelfleisch
- 630 g Möhren
- 280 g Kartoffel
- 210 g Orangensaft
- 56 g Sonnenblumenöl
ergibt 7 Portionen
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6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Kartoffeln, Möhren, Saft, Öl und Fleisch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben.
- Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- Gareinsatz entnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
- Inhalt des Gareinsatzes und 350 g Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
- Brei im Mixtopf ca. 8 Min./Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen.
- 190g-Portionen in Becher/Gläser füllen und einfrieren
Bemerkung: Es können auch andere Gemüsesorten (z. B. Pastinake, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli; später Fenchel, Spinat, Kohlrabi) in dieser Weise mit Kartoffeln und Fleisch kombiniert werden.
Man kann auch den Saft weglassen und ein paar Löffel Birnen-/Apfelmus als Nachspeise füttern
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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